הרוטב החום של אמא
הרוטב החום של אמא יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 64 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, קורנפלור, אבקת בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 9%. נסו רוטב חום, קציץ הבשר הטוב ביותר אי פעם עם רוטב חום, ו עוף צלוי עם רוטב חום (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית. מערבבים בשמרים לחלץ להפיץ, אבקת בצל, ומלח עד חלקה. בהדרגה לטאטא במים 1 1/2 כוסות כך לא טופס גושים. מביאים לרתיחה. בכוס קטנה, מערבבים יחד 1/2 כוס מים קרים קורנפלור. מערבבים את תערובת קורנפלור לתוך הסיר, ולהמשיך רותחים עד מעובה. מגניב מעט לפני ההגשה.