קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

ויניגרט עגבניות

ויניגרט עגבניות
ויניגרט עגבניות דורש כ -10 דקות הכנה מתחילתו ועד סופו. תוספת זו מכילה 42 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. מתכון זה, המורכב מצמחוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, מתקופת הפלאוליתי ולקטו-אובו, מתאים ל-6 מנות . גשו לחנות וקנו מלח, פלפל, אורגנו ועוד מספר מצרכים להכנה עוד היום. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויהיה מכין אותו שוב. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 72% . מתכונים דומים: ערימות עגבניות חצילים בגריל עם רוטב בזיליקום ועגבניות , סלט ירוק עם ויניגרט רימונים וקישוט גבינת עיזים , וסלט אגסים אסייתי וגורגונזולה עם ויניגרט רימונים .

הוראות

1
סדרו את פרוסות העגבניות בתבנית מרובעת בקוטר 20 ס"מ; הניחו בצד. בקערה קטנה, ערבבו יחד שמן, חומץ, שום, אורגנו, מלח, פלפל וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים על העגבניות. מכסים ומקררים במשך שעה-שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
3
להגשה, מניחים כל עלה חסה בצלחת נפרדת ומעליו שתי פרוסות עגבנייה.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
4
טפטפו מעל רוטב.
5
מפזרים בצל ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה