זינפנדל-רגל טלה צלויה
רגל טלה של זינפנדל עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 439 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם עלי דפנה, פלפל, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: זינפנדל-רגל טלה צלויה (סיר איטי), צלעות כבש צלויות עם פירות יבשים, ו כרוב אדום מטובל עם זינפנדל אדום.
הוראות
מפזרים באופן שווה עם 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל. Reroll כבש; מאובטח במרווחים של 1 אינץ ' עם חוט.
מפזרים באופן שווה עם קמח.
שמן חום במחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים כבש למחבת; מבשלים 6 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים.
מניחים כבש בבישול איטי חשמלי.
מוסיפים גרגרי ערער, allspice, ושום למחבת; מבשלים מעל חום בינוני 2 דקות או עד השום הוא השחמה קלות.
מוסיפים יין למחבת, מגרדים מחבת כדי לשחרר קצת השחמה; מבשלים עד 1/2 כוס (כ 3 דקות). לגרד תערובת יין לתוך סיר; להוסיף בזיליקום ועלי דפנה. מכסים ומבשלים על 8 שעות נמוכות או עד כבש רך.
הסר כבש מן התנור; להתחמם. מסננים בישול נוזלי דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים.
להוסיף 1/2 הנותרים מלח כפית 1/2 הנותרים פלפל 1/2 כפית לבישול נוזל; מערבבים.
הסר חוט מן כבש, ולהשליך. לשבור כבש לחתיכות עם 2 מזלגות.
מגישים כבש ומבשלים נוזל על אטריות ביצים.
יין הערה: עם פירות ריבה טאנינים קלים, זינפנדל עושה יין נהדר לבישול. בחר משהו אתה להתענג שתייה עם המנה, כמו פרנסיס קופולה מנהל של
Cut Zinfandel 2005 ($22). טעמי פטל ודובדבן מתפוצצים, התווים הפלפלים של היין הזה הם התאמה טובה לתכונות המתובלות, הצמחיות של הרוטב, בעוד הטאנינים הצנועים מושלמים עם בשר אדום רזה. Jeffery Lindenmuth