חביצת ביצה מאודה עם סרטן כחול ועירית פורחת
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 106 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. אם יש לך קומבו, רוטב סויה, ביצים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: פודינג ביצים פורטוגזי, ארטישוק לתינוק מאודה עם רוטב לימון חמאה חום ועירית, ו סרטנים, עירית וברי צרורות.
הוראות
פטריות מבשלות במים בסיר קטן5 דקות, ואז לתת תלול את החום 10 דקות.
הוסף קומבו ולחזור רק לרתיחה. כבה את החום ולהוסיף פתיתי בוניטו, ואז לתת 10 דקות תלולות. מסננים מלאי דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה או זכוכית למדוד, השלכת מוצקים. מגניב dashi לטמפרטורת החדר.
מקציפים ביצים ו 1 1/2 כוסות מקורר dashi בקערה בינונית, ולאחר מכן לטאטא במרכיבים פודינג הנותרים.
לחלק בין קערות. מכסים כל בחוזקה בנייר כסף ומסדרים מדף ספינת. קיטור, מכוסה, מעל מים רותחים עד שבקושי ממוקם במרכז, 8 עד 10 דקות.
הסר סיר מחום ולתת לעמוד, מכוסה, 2 עד 3 דקות. (פודינג ימשיך להגדיר.)
Blanch עירית בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים 30 שניות, ולאחר מכן להעביר לאמבט קרח כדי להפסיק לבשל. יבש בעירית פט.
חותכים לחתיכות 3/4 אינץ ' ומשלבים בעדינות עם סרטן ושאר החומרים.
פודינג חם למעלה עם תערובת סרטן.
Dashi יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר.