קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות23
מגזין

חביתה ספרדית עם סלסה אבוקדו טרי

חביתה ספרדית עם סלסה אבוקדו טרי
חביתה ספרדית עם סלסן אבוקדו טרי נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 718 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 53 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חמאה, סלסה אבוקדו, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. נסו Chilaquiles עם סלסאן טרי ואבוקדו, סלסה תירס ואבוקדו טרי, ו סלסת תירס ואבוקדו טרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
קוק נקניק צ ' וריסו ו 3 מרכיבים הבאים במחבת nonstick קטנה מעל חום בינוני-גבוה 10 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
נקניקיות צ ' וריסונקניקיות צ ' וריסו
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר תערובת צ ' וריסו מ מחבת, ולהניח בצד. נגב מחבת נקייה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
לטאטא יחד ביצים, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
ממיסים 1 כפית חמאה במחבת מצופה ספריי בישול על חום בינוני-גבוה, מחבת מסתובבת לתחתית המעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים חצי מתערובת הביצים. כמו תערובת ביצים מתחיל לבשל, בעדינות להרים את הקצוות של חביתה עם מרית, ולהטות פאן חלק לא מבושל כל כך זורם מתחת. תהפוך חביתה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מפזרים 1 צד של חביתה עם חצי כל תערובת צ ' וריסו וגבינת עיזים. מקפלים מעל חביתה. כדי להפוך את החביתה הבאה, לחזור עם הנותרים 1 כפית חמאה, תערובת ביצה, תערובת צ ' וריסו, וגבינה. למעלה עם סלסה אבוקדו טרי; לקשט, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
Dientes De AjoDientes De Ajo
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
* נקניק מעושן חריף ניתן להחליף צ ' וריסו.
מרכיבים שתצטרך
נקניק מעושןנקניק מעושן
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אבדיה רטוורטה פגו נגראלדה Tempranillo. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 123 דולר.
עבדיה רטורטה פגו נגראלאדה טמפרניו
עבדיה רטורטה פגו נגראלאדה טמפרניו
לפני Negralada מגיע מ עלילה של Tempranillo, מגוון ענבים הספרדי האצילי ביותר. הגפנים נטועות בקרקעות חצץ עמוקות עם חול על פני השטח, ומייצרות יינות בעלי אופי טאני מובהק.לאחר גיל 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, היין פיתח כעת את מלוא הפוטנציאל שלו. בשלות מלאה שלה מגיע לקדמת הבמה עם שכבות של פירות תות ריחני, ליקריץ, עשבי תיבול ומינרלים עם טאנינים רכים, משיי על החיך.