חומץ שרי - סוכר חום מזוגג מקלות עוף הודו
חומץ שרי - סוכר חום מזוגג מקלות עוף טורקיה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 103 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 976 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שאלוט, מלח ופלפל, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: חומץ שרי-ודבשה-גזר מזוגג, חומץ שרי ודבשה זיגוג גזר, ו צלעות קצרות מזוגגות ומטוגנות עם חומץ שרי.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
הכן גריל פחם לצלייה עקיפה או לחמם גריל גז לחום בינוני.
מברשת מקלות תיפוף עם שמן ועונה עם מלח ופלפל.
מניחים על הגריל על הגחלים (אם באמצעות גריל פחם) וגריל עד חום זהוב מכל הצדדים. הזז את מקלות התיפוף לחלק הקריר של הגריל, הנח את המכסה והמשיך לבשל עד שרק בישל, כ 45 דקות עד 1 שעה, צחצוח עם זיגוג במהלך 20 הדקות האחרונות של בישול.
הסר מן הגריל, מברשת עם יותר של זיגוג ולתת לנוח 10 דקות לפני ההגשה. אם משתמשים בגז, מבשלים בחום בינוני כל הזמן עם המכסה סגור לאחר קרום נוצר.
שמן חום בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה על הסורגים של הגריל.
מוסיפים את שאלוט ושום ומבשלים עד חום זהוב בהיר.
מוסיפים חומץ ומבשלים עד מופחת בחצי.
מוסיפים סוכר, פפריקה, עגבניות ומניות עוף ומבשלים עד מופחתת בחצי ועגבניות רכות מאוד.
מעבירים לבלנדר ומערבבים עד לקבלת חלקה. חזור לסיר ומבשל עד מעובה; מתבלים במלח ופלפל.