קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

חזה אווז פטריות רוזמרין

חזה אווז פטריות רוזמרין
השד אווז פטריות רוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %80 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 16915 קלוריות, 732 גרם חלבון ו 1538 גרם שומן. אם יש לכם גזר, בצל, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 67%. מתכונים דומים: חזה הודו רוזמרין, חזה הודו רוזמרין צלוי, ו רוזמרין וקורנית חזה הודו קציצות.

הוראות

1
חום 1 כף שמן זית בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים שום וקמח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
הסר מהחום ומערבבים את תערובת השום לתוך חומץ היין האדום.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
שום גויה®שום גויה®
4
מניחים את השדיים אווז לתוך צלחת זכוכית רדודה לכסות עם תערובת חומץ. מכסים ומקררים לפחות 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
אווז שלםאווז שלם
5
בסיר בינוני על חום בינוני, לשלב את החלב, בצל וגזר. בהדרגה להביא לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מתבלים עם פלפל לפי הטעם. ברגע שהתערובת מגיעה לרתיחה, להסיר מהחום, לכסות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מניחים חזה אווז ומרינדה לתבנית אפייה ומכסים בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אווז שלםאווז שלם
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
צולים במשך 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש. לבשל אורז לבן על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מחממים שתי כפות שמן בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
10
מוסיפים פטריות וטחון במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
11
לטאטא את הקמח, ערבוב במשך 2 דקות, ואז בהדרגה לטאטא בתערובת החלב. מתבלים ברוזמרין, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, ערבוב כל הזמן, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
12
הפוך מיטה של אורז לבן מבושל על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבן מבושלאורז לבן מבושל
13
מניחים את השדיים אווז על גבי ושופכים את הרוטב על כל.
מרכיבים שתצטרך
אווז שלםאווז שלם
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק