חזה עגל ממולא

חזה עגל ממולא יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 381 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם בייקון, שן שום, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. נסו חזה עגל ממולא צלוי, מצות-חזה ממולא של עגל, ו צ'ארד ופטריות - חזה ממולא של עגל (מתכונים דומים).

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

קוביות לחם טוסט על תבנית אפייה עד יבש ומתחיל חום על הקצוות, על 15 דקות. תשאירי את התנור דולק.)

מרכיבים שתצטרך

2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מבשלים סלרי, בצל, שום, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל ב 2 כפות חמאה ב מחבת כבדה 12 אינץ ' על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד ירקות מתרככים, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים לקערה קטנה.

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חום שנותר 2 כפות חמאה במחבת ניקה על חום גבוה עד קצף שוככת, ואז כבדי sauté עם 1/4 מלח כפית ו 1/8 פלפל כפית עד הקצוות הם השחמה אבל כבדים עדיין ורוד בפנים, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברה ללוח חיתוך מגניב לחלוטין, ואז לחתוך כבדים לקוביות 1/4 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

לטאטא יחד ביצים וחלב בקערה גדולה, ולאחר מכן מערבבים לחם, תערובת ירקות, כבדים, שמיר, 1/4 מלח כפית, ו 1/8 פלפל כפית.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

ענפי שמיר טריים שנקטפו

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר עד הלחם ספג נוזל, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

לקצץ כמה שיותר עודף שומן מן העגל, ואז להניח בשר על משטח עבודה. החל במרכז הקצה העבה ביותר של חזה עגל, הכנס סכין גדול אופקית למרכז עגל וחתוך כיס באופן שווה ככל האפשר, והשאיר גבול 1 אינץ ' על 3 צדדים. כיס פתוח ומפזרים בפנים עם 1/4 מלח כפית ופלפל 1/8 כפית. מלא כיס עם מלית כיסוי פתיחה עם פרוסות בייקון. לשפשף מחוץ עגל עם שמן ומפזרים 1/2 כפית מלח הנותרים 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר