קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

חזה עוף עלום סיני עם כוכב אניס

חזה עוף עלום סיני עם כוכב אניס
חזה עוף עלום סיני עם כוכב אניס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 28 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 268 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חזה עוף, גזר, בצל ירוק כולל צמרות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: [ללא גלוטן ] עוף סיני, ירקות וקערת אורז עם עוף מטוגן סויה וכוכב אניס, אגסים עלומים קוקוס שמנת עם כוכב אניס, ו כוכב סיני אניס-מי מלח כתום.

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את המרק, גזר, 5 בצל ירוק, זנגביל מרוסק, שום, סוכר חום, רוטב סויה, אניס כוכב, מקלות קינמון, פלפל, ומלח. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה, במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
כָּתֵףכָּתֵף
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את השרי והעוף ומחזירים לרתיחה בחום נמוך, מכוסה. הפעל את העוף ומבשל, מכוסה, עד העוף נעשה רק, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
3
עם כפית מחוררת, להעביר את העוף, גזר, וכוכב אניס לקערות רדודות גדולות. מסננים את המרק ומוסיפים את זנגביל טחון ו 2 כפות של בצל ירוק קצוץ. מצקת את המרק על העוף העליון עם בצל ירוק קצוץ הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
4
המלצת יין: המרק האקזוטי אך עדין דורש יין לבן טעים אך בהיר. ריזלינג גרמני יהיה אידיאלי; אם ריזלינג שתבחר יש כמה מתיקות קלה, כל טוב יותר.
מרכיבים שתצטרך
ריזלינגריזלינג
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)