קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות57
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

חזה עוף צרוב עם סלט תפוחי אדמה צרפתי

חזה עוף צרוב עם סלט תפוחי אדמה צרפתי
המתכון צרוב חזה עוף עם סלט תפוחי אדמה צרפתי מוכן בסביבות 35 דקות וזה בהחלט מדהים חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 280 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שעועית, מיץ לימון, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו בסגנון באפלו בגריל חזה עוף בגריל עם רוטב גבינה כחול Jicaman וסלט אבטיח, חזה עוף צרוב במחבת עם עגבניות מיובשות, ו חזה עוף צרוב עם רוטב מחבת עשב לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול; מכסים במים. מביאים מים לרתיחה ומבשלים תפוחי אדמה 15 דקות או עד תפוחי אדמה הוא פירסינג בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
2
מוסיפים שעועית ירוקה במהלך הרגע האחרון של בישול; לנקז ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
3
בעוד תפוחי אדמה מבשלים, לשלב 1 כף שמן זית, פטרוזיליה, חרדל, חומץ, ו 1/4 כפית מלח בקערה גדולה; מערבבים עם מקציף. מתבלים לפי הטעם עם פלפל שחור. כאשר תפוחי אדמה הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לחתוך חתיכות גדולות בחצי או ארבעה ולהוסיף קערה. לזרוק למעיל ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוק חתוך לקוביותפלפל ירוק חתוך לקוביות
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
16 (6 אינץ') שיפודים16 (6 אינץ') שיפודים
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
4
מכסה חזה עוף בנייר קלף; פאונד לעובי אחיד באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
סטייק ניו יורק כפולסטייק ניו יורק כפול
ציוד שתשתמש בו
1 כוס חתיכות אפיית טופי (כגון SKOR®)1 כוס חתיכות אפיית טופי (כגון SKOR®)
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
5
מפזרים עם הנותרים 1/4 כפית מלח ועונה עם פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוק חתוך לקוביותפלפל ירוק חתוך לקוביות
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
6
מניחים קמח בצלחת רדודה. לדלות עוף בקמח. חם נשאר 1 כף שמן זית במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
7
מוסיפים עוף למחבת, ומבשלים 6 עד 8 דקות עד שהעוף מתחיל להשחים; פונים לצד השני החום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
8
הוסף שאלוט, ומבשל 5 עד 6 דקות או עד מדחום בשר בחלק העבה ביותר של חזה העוף רושם 16
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
חמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככתחמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככת
סטייק ניו יורק כפולסטייק ניו יורק כפול
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
9
הוסף מיץ לימון טרגון, ולהפוך עוף עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובהתוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
להעביר עוף למגש הגשה ולגרד כל שאלוט הנותרים לסלט תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
סלט תפוחי אדמהסלט תפוחי אדמה
חמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככתחמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
11
בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.