מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
מתכונים קשורים
סטייקים כבש עם סלט שעועית לבנה חמה
שוקי עגל סיידר עם פטריות
צלעות כבש בגריל עם עגבניות ובצל
צלעות כבש עם הפחתת רימונים
מגזין

חזה עוף של ריצ'רד

חזה עוף של ריצ'רד
אם יש לכם גבינת מוצרלה, יין מרסלה, תיבול עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . עם כפית ציון של 86% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: ריצ'רד הוא כריך בשר., איולי של ריצ'רד בלאיס, ו Soupe au Pistou של ריצ'רד אולני.

הוראות

1
קמח העונה עם תיבול עופות. לדלות את חזה העוף בקמח מתובל. ממיסים את החמאה עם השמן במחבת בינונית על חום בינוני גבוה, מטגנים את העוף בתערובת החמאה החמה במשך כ 5 דקות בכל צד, בהתאם לעובי.
מרכיבים שתצטרך
תיבול עופותתיבול עופות
חזה עוףחזה עוף
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
הסר את העוף ולהניח בצד(לשמור על חום.)
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
3
מחבת Deglaze עם יין Marsala (deglaze הוא מתערבל או ערבוב נוזל במחבת כדי לפזר חלקיקי מזון מבושל שנותרו בתחתית).
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את הפטריות הקצוצות, בצל קצוץ ורוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
רוזמריןרוזמרין
בצלבצל
5
לטגן במשך 5 דקות מעל חום גבוה.
6
להחזיר את חזה העוף למחבת, למרוח עם טפטוף, לשים גבינה על השדיים ומבשלים עוד 2 1/2 דקות עם המכסה בחוזקה. אל תיגע במכסה!
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 10 דקות, עד השדיים לבשל דרך. בדוק את התיבול ולהתאים. יהיה לך חזה עוף שמנמן ועסיסי ביותר שאתה יכול לדמיין!
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
תיבולתיבול

ציוד

סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד