חזה עם רוטב עגבניות שמנמן עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנות העיקריות שלך. מתאים ל-12 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי וראשוני מכיל 328 קלוריות, 36 גרם חלבון ו-14 גרם שומן למנה. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. רק מעטים אהבו באמת את המנה היהודית הזו. חנוכה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-3 שעות ו-45 דקות. אם יש לכם סלרי, שיני שום, מרק בקר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון של 76%, המנה הזו די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו ספגטי עם רוטב עגבניות שמנמן, חצילים עם רוטב עגבניות שמנמן, וספגטי עם רוטב עגבניות שמנמן.
הוראות
1
מתבלים את החזה במלח ופלפל. בתנור הולנדי משחימים חזה בשמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוציאים ושומרים חם. באותה מחבת מטגנים בצל ושום עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים את החזה מעל הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
מוסיפים את היין או המרק, העגבניות, הסלרי, התימין, הרוזמרין ועלה הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
מכסים ואופים ב-325 מעלות למשך שעתיים, ומדי פעם מבסוטים.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הוסף גזר; אופים עוד שעה או עד שהבשר רך. לזרוק את עלה דפנה. מצננים במשך שעה אחת; מכסים ומכניסים למקרר ללילה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
לקצץ שומן גלוי מחזה ושומן מתערובת עגבניות. פורסים בשר בקר דק על פני התבואה. בסיר, תערובת עגבניות חמימה; להעביר לתבנית צלייה רדודה. למעלה עם בשר בקר פרוס. מכסים ואופים בחום של 325 מעלות למשך 30 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
שיראז, טמפרניו וזינפנדל הן אפשרויות נהדרות עבור בריסקט. כל היינות האדומים האלה יכולים להתמודד עם הטעם הבשרני והמעושן של החזה. אם אתה מדבר על חזה יהודי מסורתי, תרצה לחפש יין אדום כשר. אתה יכול לנסות את Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.