חזיר אדום חריף ושעועית צ'ילי

Name: חזיר אדום חריף ושעועית צ'ילי
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 227 פלפל האבנרו כף קטשופ; 2 קילוגרם כתף חזיר ללא עצמות, חתוך לקוביות 1-inch; 198 פלפל האבנרו חתיכות ירקות בגודל נגיס; 1 קילוגרם שעועית אדומה קטנה או שעועית כליות, שטוף סחוט; 794 פלפל האבנרו 28-עד 32-אונקיה יכול עגבניות מרוסקות עם פירה; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) קאיין; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קפה מבושל; 4 larges שיני שום, טחון; 1 גבינת פרמזן מגוררת כמון טחון; 1 כדי 2 צילי jalapeño טרי, זרע וקצוץ; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) אורגנו מיובש, מתפורר; 1 sprig ליווי: זרעי דלעת מלוחים קלויים, בצל אדום קצוץ, אבוקדו קצוץ כוסברה טרי, פלחי ליים, שמנת חמוצה, ושבבי תירס מחוממים או ציפס טורטילה; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם 1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים; 1 כף. חומץ ביין אדום בצל לבן, קצוץ

חזיר אדום חריף שעועית צ'ילי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 592 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. אם יש לך שמן צמחי, כמון טחון, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. נסו חריף צ'ילי שלוש שעועית, צ'ילי שתי שעועית חריף, ו חריף צ'ילי 3 שעועית (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים בייקון בסיר כבד 6-8 ליטר מעל חום מתון, מפנה, עד פריך.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

להעביר עם מלקחיים מגבות נייר כדי לנקז לשפוך את כל אבל 2 כפות שומן מן הסיר. קותלי חזיר מתפוררים. לטפוח חזיר יבש מתבלים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים שמן לסיר ומחממים על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן. חזיר חום בכ -6 אצוות ללא צפיפות ולהעביר עם כפית מחוררת לצלחת.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים בצל וחלפיניו ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד מתרכך.

מרכיבים שתצטרך

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

להוסיף שום, אורגנו, אבקת צ ' ילי, כמון, קאיין, ואז לבשל, ערבוב, 1 דקה. להחזיר חזיר לסיר עם כל מיצים שנצברו על צלחת ולהוסיף מרק, קפה, מים ועגבניות עם פירה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

פירורי בשר צמחוני קפואים

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

צ ' ילי מבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד חזיר הוא מאוד רך, על 2 שעות. מערבבים שעועית ולהביא לרתיחה, ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

1 כוס שום קצוץ

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מגישים צ ' ילי עם בייקון וליווי.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת

1 כוס שום קצוץ

* צ ' ילי עשוי להתבצע 2 ימים קדימה, מקורר לחלוטין, ואז מקורר, מכוסה. לחמם לפני ההגשה.* בצל, עלי כוסברה ופלחי ליים יכולים להיות מוכנים עד 6 שעות קדימה ומקוררים בשקיות פלסטיק אטומות נפרדות.

מרכיבים שתצטרך

סיד טריז