קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות45
ציון בריאות1
מגזין

חזיר טינגה

חזיר טינגה
חזיר Tingan נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מתאבנים. מנה אחת מכילה 37 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 45 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, כתף חזיר, בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו טינגה דה פוארקו (טינגה חזיר), חזיר טינגה טאקו, ו חזיר Tinga Quesadillas (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, מבשלים את החזיר, מרז ' ורם, טימין ועלי המפרץ ב 4 כוסות מים מלוחים, מכוסה חלקית, עד הבשר רך, 45 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את החזיר לצלחת; לתת להתקרר מעט, ואז לקרוע אותו לחתיכות קטנות יותר. לרפרף את השומן מן מרק חזיר; להזמין 1 1/2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מרק חזירמרק חזיר
מרז ' ורםמרז ' ורם
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את תפוחי האדמה עד רך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
לנקז היטב.
4
במחבת בינונית ועמוקה, מחממים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את צ ' וריסו ומערבבים על חום נמוך בינוני, לשבור אותו, עד מבושל, 10 דקות; להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
6
מוסיפים את החזיר והבצל למחבת ומבשלים על אש מתונה, ערבוב, עד משחימים היטב, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה. מערבבים את העגבניות ואת צ ' וריסו ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8
מוסיפים את תפוחי האדמה, צ ' יפוטלה, רוטב אדובו ואת 1 1/2 כוסות מרק חזיר; מבשלים במשך 10 דקות. מתבלים במלח וקמצוץ סוכר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשהטורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשה
מרק חזירמרק חזיר
שמן פלפלשמן פלפל
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)