קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

חזיר מבושל איטי וכרוב כבוש

חזיר מבושל איטי וכרוב כבוש
חזיר מבושל איטי וכרוב כבוש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 577 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, מלח כשר, חרדל מלא, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-25 דקות. נסו צלי חזיר מבושל איטי וכרוב כבוש ארוחת ערב, צלעות חזיר מבשלות איטיות עם כרוב כבוש ותפוחים-מנה של אמיש ראש השנה, ו בישול איטי כרוב כבוש ונקניקיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הבצל בקערה גדולה, מתבלים במלח ופלפל, זורקים למעיל, ומניחים בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מניחים את כרוב כבוש ואת זרעי קימל בקערה, מתבלים עם פלפל טחון, לזרוק לשלב, ולהניח באופן שווה על הבצל.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מניחים את גרגירי פלפל, גרגרי ערער, ועלי דפנה בחתיכה 5 על 5 אינץ ' של גזה, לקשור בחוזקה עם חוט הקצב, ולהכניס את החבילה לתוך הכרוב הכבוש.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
4
מניחים את תפוחי האדמה בקערה, מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל, זורקים למעיל, ומניחים בשכבה זוגית על הכרוב הכבוש.בנדיבות עונה spareribs בכל רחבי עם מלח ופלפל. מסדרים את spareribs ו kielbasa על תפוחי אדמה בשכבה אפילו.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
צלעות חילוףצלעות חילוף
נקניקייהנקניקייה
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
יוצקים את מרק העוף והיין לתוך הבישול האיטי.מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד spareribs הם מזלג מכרז וכמעט מתפרק, על 6 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
צלעות חילוףצלעות חילוף
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
6
הסר וזרוק את הגבינה עם התבלינים. מסדרים את הבשר, תפוחי האדמה, כרוב כבוש, בצל על מגש הגשה טפטוף עם כל מיצים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
7
מגישים עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו