חזיר מבושל פעמיים

חזיר מבושל פעמיים נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 52 גרם של שומן, וסך הכל 538 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-144 היו אומרים שזה פגע במקום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. גשו לסופר וקנו את בטן חזיר הקליפה, רסק שעועית, שמן בישול, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: בשר חזיר פריך Carnitas (חזיר מבושל איטי מקסיקני), חזיר מבושל פעמיים, ו חזיר מבושל איטי.

הוראות

להביא סיר גדול של מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את החזיר ומבשלים עד שהוא מבושל רק דרך, על 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

הסר את החזיר מהמים ולתת מגניב. (מים ניתן להפריש לשימוש במלאי, או להשליך.)

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

רצועת קליפת לימון אחת

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מניחים את הבטן במקרר במשך שעה או יותר כדי לחזק את הבשר.

כאשר הבשר הוא מגניב, לחתוך אותו דק כך שיש לך 1/4 אינץ ' מלבנים עבים של בשר.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

חום שמן או שומן בווק מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

שומן חזיר

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים את פרוסות החזיר ומערבבים עד שהשומן מרונדר במקצת והעור חום ומעט פריך, כ-2 דקות. לדחוף את החזיר לצד אחד של הווק ולהוסיף את הדבק שעועית צ ' ילי. מוקפץ עד השמן הוא אדום, ולאחר מכן להוסיף את משחת שעועית מתוקה ואת השעועית השחורה ומטגנים במשך כמה שניות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)