קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות59
מגזין

חזיר עם ארוגולה, פרושוטו ועגבניות

חזיר עם ארוגולה, פרושוטו ועגבניות
חזיר עם ארוגולה, פרושוטו ועגבניות הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 472 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. אם יש לך פרושוטו, חומץ בלסמי, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: פיצה לבנה עם פרושוטו, ארוגולן ועגבניות, פיצה ארוגולה ופרושוטו, ו Arugula & Prosciutto Flatbread.

הוראות

1
במחבת גדולה מאוד, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את פרושוטו ושום ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד השום הוא זהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
העברה לצלחת.
4
מתבלים את מדליונים חזיר עם מלח ופלפל, מוסיפים אותם למחבת ומבשלים על חום גבוה בינוני עד משחימים היטב בצד החיצוני ובינוני בתוך, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק חזירבצל ירוק חזיר
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להעביר את המדליונים לצלחת ולהתחמם.
6
מוסיף את חומץ בלסמי למחבת ומבשלים עד כמעט התאדה, מגרד את כל חתיכות השחמה מהחלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הוסף את ארוגולה ולזרוק עד נבול, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
8
מוסיפים את העגבניות ואת פרושוטו ושום. מבשלים מעל חום גבוה במשך 2 דקות, ערבוב מדי פעם; העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פרושוטופרושוטו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
9
מעבירים את הארוגולה למגש, למעלה עם החזיר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)