קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

חזיר עם רוזמרין פולנטה

חזיר עם רוזמרין פולנטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל חזיר עם רוזמרין Polentan. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 668 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שום, שמן זית, פתיתי פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו רוזמרין פרמזן פולנטה, עוגת לירה רוזמרין פולנטה, ו כיכרות פולנטה רוזמרין בודדות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מערבבים את החרדל, חומץ, רוזמרין קצוץ ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל בקערה; מברשת בכל רחבי חזיר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוזמריןרוזמרין
חרדלחרדל
חומץחומץ
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה nonstick ovenproof מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את החזיר ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
5
מעבירים את המחבת לתנור וצולים עד שמדחום רושם 145 מעלות F, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבתמחבת
תנורתנור
6
להעביר את החזיר ללוח חיתוך ולתת לנוח.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
מחק את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיף את הנותרים 1 כף שמן זית, פתיתי שום ופלפל אדום; לבשל על אש בינונית, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
שמן זיתשמן זית
שוםשום
9
מוסיפים את הברוקולי, 1/4 כוס מים 1/4 כפית מלח. כיסוי; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברוקוליברוקולי
מיםמים
מלחמלח
10
להביא 3 כוסות מים, חלב, sprig רוזמרין ו 1/4 מלח כפית לרתיחה בסיר על חום בינוני; להשליך את הרוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
מיםמים
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
11
לטאטא פולנטה ומבשלים, לטאטא, עד מעובה, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
12
הסר מהחום ומערבבים בפרמזן. חותכים את החזיר ומגישים עם ברוקולי פולנטה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקוליברוקולי
פרמזןפרמזן
פולנטהפולנטה
חזירחזיר
13
צילום: ג ' סטין ווקר