מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות31
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

חזיר עשב לימון-ברביקיו עם סלט אורז-ורמיצ'לי

חזיר עשב לימון-ברביקיו עם סלט אורז-ורמיצ'לי
Lemongrass - חזיר צלוי עם אורז-סלט Vermicelli הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. גשו לסופר וקנו צ'ילי תאילנדי, רוטב דגים אסייתי, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכונים דומים: שרימפס Lemongrass מעל אורז ורמיצ'לי וירקות (Bun Tom Nuong Xa), בשר למונגראס וייטנאמי עם ורמיצ'לי, ו פריד Bee Hoon (אורז ורמיצ'לי) עם בשר חזיר משומר.

הוראות

1
במעבד מזון, דק קוצצים את השום, עשב לימון ושאלוט.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את הסוכר, רוטב דגים, מיץ ליים, שמן צמחי ורוטב סויה ומעבדים למשחה. בצלחת רדודה גדולה, מעיל את החזיר עם המרינדה. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
3
בקערה גדולה, לכסות את ורמיצ ' לי אורז עם מים קרים ולתת לספוג עד גמיש, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
במכתש, באמצעות עלי, להלום את שיני השום למשחה עם צ ' ילי וסוכר. מערבבים ברוטב דגים, כוסברה, מנטה, מיץ לימון ומים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
5
להביא סיר גדול של מים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
מסננים את ורמיצ ' לי האורז ומוסיפים אותו למים הרותחים. לבשל, ערבוב, עד בקושי מכרז, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
7
לנקז את ורמיצ ' לי. יש לשטוף את vermicelli במים קרים לנקז ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
8
להעביר את ורמיצ ' לי לקערה גדולה, להוסיף את רוטב כוסברה ומנטה ולזרוק היטב. לפזר את המלפפונים פרוסים על סלט אורז ורמיצ ' לי.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
תדליק גריל. הרם את פרוסות החזיר מן המרינדה, משאיר על כמה טעמים. גריל חזיר על אש חמה עד חרוך יפה, כ 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
10
מעבירים את החזיר לצלחות ומגישים עם סלט אורז-ורמיצ ' לי. להעביר את הגזר ואת דייקון חמוצים ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
צנון דייקוןצנון דייקון
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב דגים אסייתירוטב דגים אסייתי32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגים אסייתירוטב דגים אסייתי680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ירך חזיר ללא עצמות, פרוס 1/4 אינץ ' עבהירך חזיר ללא עצמות, פרוס 1/4 אינץ ' עבה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצה דקכוסברה קצוצה דק2largesמלפפונים קלופים, חצוי לאורך, זרע פרוס דק לרוחבמלפפונים קלופים, חצוי לאורך, זרע פרוס דק לרוחב6שרימפס וורידיםחמוץ גזר ודייקון, להגשהחמוץ גזר ודייקון, להגשה4largesשיני שום, פרוסות עבותשיני שום, פרוסות עבות41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שום, מרובעיםשיני שום, מרובעים3גבעולים גדוליםעשב לימון טרי, נורה לבנה עדינה בלבד, חצייה פרוסהעשב לימון טרי, נורה לבנה עדינה בלבד, חצייה פרוסה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנטה קצוצה דקמנטה קצוצה דק227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אורז ורמיצ'ליאורז ורמיצ'לי2largesשאלוט, פרוס עבהשאלוט, פרוס עבה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון3largesצ'ילי תאילנדי או 1 jalapeño גדול, פרוס עבהצ'ילי תאילנדי או 1 jalapeño גדול, פרוס עבה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים791 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
פאי דלעת IV
פאי דלעת IV
חומוס יווני
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות