קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

חזיר צלוי איטי עם רוטב ראנץ ' -ברביקיו

חזיר צלוי איטי עם רוטב ראנץ ' -ברביקיו
אם יש לך רוטב ברביקיו החווה, רוטב ראנץ, בשר חזיר צלוי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו אפרסק, בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו בורבון-אפרסק, ו בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו בורבון-אפרסק.

הוראות

1
לשפשף רוטב לערבב באופן שווה על צלי. תזריק רוטב חמאה באופן שווה לצלי. לעטוף בחוזקה עם ניילון נצמד, ומניחים בצלחת רדודה או שקית מקפיא פלסטיק zip-top גדולה; לכסות או לאטום וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני צלייה.
3
הסר ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
אור צד אחד של גריל, חימום לחום גבוה (400 עד 500); השאר בצד השני unlit.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מקום צלי, צד שומן למעלה, מעל צד unlit של גריל, וגריל, מכוסה מכסה גריל, 3 1/2 עד 4 1/2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך אוגרי חלק עבים 18
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
(בשר יהיה בקלות למשוך מן העצם.)
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
בואו לעמוד 15 דקות. קוצצים גס, ומגישים עם רוטב ברביקיו חווה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
רוטב ראנץרוטב ראנץ
8
מקשטים, אם תרצה.
9
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו במרינדת מזרק Cajun Creole Butter Injectable.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון