קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה דרומי
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
חלב חמאה-עוגת אפרסקים ביסקוויט
צריך קינוח צמחוני? סנדלר אפרסקים בחמאה-ביסקוויט יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 600 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם אבקת אפייה, פקאן, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: חלב חמאה-עוגת אפרסקים ביסקוויט, עוגת אפרסקים ביסקוויט קינמון, ו עוגת אפרסקים מצ'דר-ביסקוויט.
הוראות
1
הפוך את הביסקוויטים: בקערה בינונית, לערבב את הקמח, סוכר מגורען, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. באמצעות בלנדר מאפה או 2 סכינים, לחתוך את החמאה עד שהוא בגודל של אפונה. מערבבים בעדינות בחמאה עד שהבצק פשוט מתחבר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי![1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים]()
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים![כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן]()
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת![חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק]()
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/2 כוס נשיקות הרשי
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון2
מעבירים את הבצק למשטח מקורנן קלות וטופחים אותו לדיסק בעובי 3/4 אינץ'. באמצעות חותך ביסקוויטים עגול 2 1/2 אינץ', להחתים 8 ביסקוויטים, ללטף את השאריות יחד לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת48 עד 56 סוכריות מצילות חיים3
מעבירים את הביסקוויטים לקלף נייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררתציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך4
מברשת את צמרות עם קרם ומפזרים את הסוכר turbinado. מקררים את הביסקוויטים עד שמצוננים, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![סוכר Turbinado]()
סוכר Turbinado![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת![2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון]()
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
סוכר Turbinado4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון6
אופים את הביסקוויטים במשך כ 15 דקות, עד זהב קל; להעביר מתלה כדי להתקרר. הפחת את טמפרטורת התנור ל-37
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררתציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה7
הפוך את הסנדלר: חמאה קלה צלחת אפייה 8 1/2-by-11 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק]()
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקציוד שתשתמש בו![1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה]()
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה8
מורחים את הפקאן בצלחת עוגה וטוסט בתנור במשך 8 דקות, עד ריחני; בואו מגניב, ואז לחתוך בגסות. בקערה, לזרוק את האפרסקים, סוכר חום, סוכר מגורען, קורנפלור, קינמון ווניל. מקפלים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי![שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ]()
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים]()
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות![16 ופלים מיניאטוריים של וניל]()
16 ופלים מיניאטוריים של וניל![לחם אגוזי מלך וצימוקים]()
לחם אגוזי מלך וצימוקים![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
1/2 כוס נשיקות הרשי
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
16 ופלים מיניאטוריים של וניל
לחם אגוזי מלך וצימוקים
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןסוכר וניל, ועוד קצת להגשה9
מורחים את האפרסקים בתבנית אפייה מוכנה ומכסים בנייר כסף. מניחים את המנה על תבנית אפייה מעוטרת ואופים במשך 20 דקות, עד שהאפרסקים מתחילים לשחרר את המיצים שלהם.
מרכיבים שתצטרך![1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים]()
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים![לחם אגוזי מלך וצימוקים]()
לחם אגוזי מלך וצימוקים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשריםלחם אגוזי מלך וצימוקיםציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה]()
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®10
הסר את רדיד ואופים במשך כ -30 דקות יותר, ערבוב פעם אחת, עד האפרסקים מבעבעים. מסדרים את הביסקוויטים על הפירות.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת![1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים]()
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים![אפרסק או נקטרינה, פרוסים]()
אפרסק או נקטרינה, פרוסים
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהכפית אחת של מיץ לימון GOYA®13
בינתיים, להפוך את הקצפת: בקערה גדולה, לשלב את כל החומרים. באמצעות מערבל חשמלי, לנצח את הקרם במהירות בינונית עד מוקצף ברכות. כפית את הסנדלר לתוך קערות רדודות, העליון עם גושים של קצפת ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי]()
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי![2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון]()
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימוןציוד שתשתמש בו![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןציוד
מרכיבים
2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות]()
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים]()
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן]()
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים2קרום: פירורי קרקר גרהם![סוכר ממתקים]()
סוכר ממתקים3קרום: פירורי קרקר גרהם![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1גבינת פרמזן מגוררת![סוכר turbinado, רצוי סוכר בסוכר גלם או מגורען]()
סוכר turbinado, רצוי סוכר בסוכר גלם או מגורען2קרום: פירורי קרקר גרהם![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי3קרום: פירורי קרקר גרהם![1/2 כוס נשיקות הרשי]()
1/2 כוס נשיקות הרשי2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2קרום: פירורי קרקר גרהם![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סוכר חום בהיר]()
סוכר חום בהיר10![אפרסקים מגולענים וחותכים לפרוסות 1/2 אינץ ' (4 3/4 פאונד)]()
אפרסקים מגולענים וחותכים לפרוסות 1/2 אינץ ' (4 3/4 פאונד)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![16 ופלים מיניאטוריים של וניל]()
16 ופלים מיניאטוריים של וניל1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק7קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות 1/2 אינץ]()
חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים![תמצית וניל טהור]()
תמצית וניל טהור
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים2קרום: פירורי קרקר גרהם
סוכר ממתקים3קרום: פירורי קרקר גרהםאפונה קפואה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה1גבינת פרמזן מגוררת
סוכר turbinado, רצוי סוכר בסוכר גלם או מגורען2קרום: פירורי קרקר גרהם1/2 כוס נשיקות הרשי3קרום: פירורי קרקר גרהם1/2 כוס נשיקות הרשי2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סוכר חום בהיר10
אפרסקים מגולענים וחותכים לפרוסות 1/2 אינץ ' (4 3/4 פאונד)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
16 ופלים מיניאטוריים של וניל1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק7קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים
תמצית וניל טהוריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הפס פרקר סנטה ברברה ריזלינג עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
