קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

חמוצים ליים

חמוצים ליים
חמוצים ליים דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 676 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. אם יש לכם מלח, מלפפונים, חומץוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. וזה די גרוע. נסו כיצד חמוצים חמוצים חמוצים (חמוצים מקרר כי הוא), החמוצים של אבא, ו חמוץ D. I. Y. (מתכונים דומים).

הוראות

1
מלפפונים לחתוך לאורכו לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2
שלב פרוסות מלפפון, כבישה סיד, ומים כדי לכסות בסיר nonaluminum; מערבבים היטב. לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מסננים מלפפונים; לשטוף עם מים קרים, ולחזור stockpot.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הוסף מים קרים טריים כדי לכסות, ולתת לעמוד 1 שעה. חזור על הליך 2 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
לנקז מלפפונים, ולחזור stockpot.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
שלב חומץ הבא 3 מרכיבים בסיר; להביא לרתיחה על חום בינוני, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
יוצקים תערובת חומץ על מלפפונים ב stockpot; לכסות ולתת לעמוד 6 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
להביא מלפפונים תערובת חומץ לרתיחה על חום בינוני; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב בעדינות, 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
9
לארוז מלפפונים לתוך צנצנות חם, מעוקר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
10
יוצקים תערובת חומץ על מלפפונים, מילוי עד 1/2 אינץ ' מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
11
הסר בועות אוויר; לנגב חישוקי צנצנת. לכסות בבת אחת עם מכסים מתכת, בורג על להקות.
12
תהליך באמבט מים רותחים 5 דקות. מקררים חמוצים לאחר הפתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)