קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות10
ציון בריאות4
מגזין

חמוצים מטוגנים בטעם בירה

חמוצים מטוגנים בטעם בירה
חמוץ בירה-בלילה מטוגן הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני מתאבנים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 362 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. גשו לסופר וקנו את שמן צמחי, רוטב טבילה חווה פיקנטי, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מתכונים דומים: בלילת בירה לדגים מטוגנים, בירה בלילה במיה מטוגנת, ו שרימפס מטוגן בטעם בירה.

הוראות

1
מלפפונים חמוצים מתייבשים עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
2
לטאטא יחד ביצה ואת הבא 3 מרכיבים בקערה גדולה; להוסיף 1 1/2 כוסות קמח, לטאטא עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים שמן לעומק של 1 1/2 אינץ ' לתוך מחבת כבדה גדולה או תנור הולנדי; חום מעל חום בינוני-גבוה ל 37
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
לטבול פרוסות חמוצים לתוך הבלילה, המאפשר בלילת עודף לטפטף. חמוצים מטגנים, בקבוצות, 3 עד 4 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
5
מסננים יבש על מגבות נייר; לשרת מיד עם רוטב טבילה החווה פיקנטי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
רוטב ראנץרוטב ראנץ
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו מאגרי שמיר Vlasic כשר.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמירחמוצים שמיר

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Selbach אוסטר מוזל ריזלינג Kabinett. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
Kabinett crackly, מעומלן וללא דופי; מאוד אנגלי-צמחים; במיוחד appley ו minerally; גימור מנתה שטרן. הולך עם כל דבר שאתה רוצה במטבח עוף, רכיכה ופירות ים, במיוחד אם מלווה רטבים מבוססי שמנת או חמאה. נהדר עם סלטים בקיץ ועם מטבח פסיפיק רים.