קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

חמוצים צלויים מתובלים ומתובלים

חמוצים צלויים מתובלים ומתובלים
חמוץ מתוק ומתובל בגריל יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 131 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, מלפפונים, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו חמוץ מתוק & חריף צלוי, חמוצים מתובלים מתוקים, ו טרי-טיפ בגריל מתוק ומתובל (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן מעל חום בינוני גבוה, לשלב חומץ, מים, סוכר, מלח ופלפל אדום, לטאטא עד סוכר ומלח להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום והנח בצד.
3
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על פני השטח כולו של באח פחם. הגדר סבכת בישול במקום, לכסות גיל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
4
מניחים מלפפונים ובצל על גריל. מבשלים מלפפונים עד שחום קל מכל הצדדים, על 2 דקות לכל צד. מבשלים בצל עד חרוך משני הצדדים וריכך מעט, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
הסר מלפפונים ובצל למגש. רבע בצל.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מניחים 2 גבעולים של שמיר ו 1 כפית שום בכל צנצנת. מחלקים מלפפונים ובצל שווה בין כל צנצנת.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
7
יוצקים נוזל כבישה, משאיר 1/2 אינץ ' של מרווח הראש בין נוזל העליון של צנצנת. להכניס למקרר במשך 1-2 ימים לפני אכילת חמוצים מהירים, או לעבד צנצנות באמבט מים רותחים במשך 10 דקות כדי לאטום מכסים, ולאחר מכן לאחסן במקום קריר, כהה.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4