חסילונים וכרוב
צריך תוספת חלב חינם? שרימפס וכרוב יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה זו מכילה כ 40 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 649 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא בייקון, שרימפס, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 48 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. וזה טוב. מתכונים דומים: כרוב חם ומטבל ארטישוק, כרוב מוקרם, ו כרוב Cajun.
הוראות
לקלף שרימפס; devein, אם תרצה בכך.
מבשלים בייקון במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה 8 עד 10 דקות או עד פריך; להסיר בייקון, ולנקז על מגבות נייר, הזמנת 1 כף. טפטוף במחבת. קותלי חזיר מתפוררים.
להביא מרק עוף ו 1 כף. שמן זית לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני גבוה.
הסר מהחום, ומערבבים קוסקוס; לכסות ולתת לעמוד 4 דקות.
בינתיים, מפזרים שרימפס עם פלפל.
חום שנותר 2 כפות. שמן זית וטיטופים שמורים על אש בינונית גבוהה; מוסיפים שרימפס, כרוב, בסיס מרק, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 5 עד 8 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.
קוסקוס עם מזלג. מערבבים קוסקוס ובייקון מתפורר לתערובת שרימפס במחבת.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.