קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

חסילונים עלומים

חסילונים עלומים
שרימפס עלום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא עלי טימין, מלח ים, שתה וודקה פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו חסילונים עלומים, חסילונים עלומים מושלמים, ו שרימפס עלום עם עלי דפנה ולימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
למלא סיר גדול עם כ 1/2 גלון של מים, להוסיף את המלח ולסחוט את מיץ לימון; לזרוק את החצאים שם גם עבור טעם נוסף.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיף את עשבי תיבול ופירות ים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים במשך 5 דקות כדי להשרות את המים עם ארומטיקה.
מרכיבים שתצטרך
1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים1.3 ק"ג שרימפס בינוני, עם זנב, קליפות ללא ורידים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
להפחית את החום בינוני נמוך ולהוסיף שרימפס. מבשלים, חשוף, במשך 5 דקות או עד שרימפס הם ורוד בהיר זנבות תלתל. באמצעות כפית מחוררת, להסיר את החסילון מן הנוזל הלא חוקי להתקרר ביסודיות לפני קילוף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
מגישים עם טריזי לימון ורוטב קוקטייל בלאדי מרי כחלק מבר רכיכות גלם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קוקטיילרוטב קוקטייל
טריז לימוןטריז לימון
בלאדי מריבלאדי מרי
רכיכהרכיכה
5
מערבבים את העגבניות, הסלרי והבצל בבלנדר ומחית כדי לשבור את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מוסיף את שאר החומרים פירה עד חלקה. צ ' יל לפני הגשה עם בר גלם.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.