קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה

חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה
צריך מנה עיקרית צמחונית? חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 742 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך פתיתי פלפל, שיני שום, מרק ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-80 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: גארליקי ברוקולי רב, מוצרלה טרייה, וכריך עגבניות ריבה מקוטי של, כריך חצילים בגריל עם פנים פתוחות עם פסטו, עגבניות ומוצרלה טרייה (הילדים מבשלים ביום שני), ו ברוקולי רבה, ריקוטה & מוצרלה פיצה.

הוראות

1
מברשת חצילים פרוסות משני הצדדים עם כף אחת של שמן ועונה עם מלח ופלפל. מסדרים צלחת גדולה או תבנית אפייה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
2
מחממים שתי כפות שמן זית במחבת 12 אינץ ' כבדה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב, עד תחילת צבע, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4
מוסיפים פתיתי פלפל אדום וברוקולי rabe ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הגבעולים הם ירוקים בהירים, כשתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ברוקולי רבהברוקולי רבה
5
מוסיפים מלאי ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך לכסות. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ברוקולי הוא רך, כשמונה דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
6
הסר כיסוי ומבשל עד כל נוזל שנותר מתאדה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
7
העברה לצלחת גדולה ולאפשר להתקרר.
8
מחממים גריל, מחבת גריל, או מטגן עד בינוני. מבשלים פרוסות חצילים, מרפרפים מדי פעם, עד השחמה קלה משני הצדדים ומכרז לחלוטין, 6 עד 10 דקות בסך הכל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
9
מברשת לחתוך בצד של כל רול ג ' בטה עם הנותרים שמן זית. גריל עד השחמה קלה, כ -30 שניות. הניחו את הלחם בצד.
מרכיבים שתצטרך
גליל Ciabattaגליל Ciabatta
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
10
למעלה כל פרוסה תחתונה עם חצילים בגריל, ברוקולי rabe, מוצרלה טרי, וכמה בזיליקום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה טרייהמוצרלה טרייה
ברוקולי רבהברוקולי רבה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
טפטוף עם קצת שמן זית, ולאחר מכן כובע עם חתיכת הלחם העליונה. לחץ כדי לסגור, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים