צריך מנה עיקרית צמחונית? חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 742 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך פתיתי פלפל, שיני שום, מרק ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-80 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: גארליקי ברוקולי רב, מוצרלה טרייה, וכריך עגבניות ריבה מקוטי של, כריך חצילים בגריל עם פנים פתוחות עם פסטו, עגבניות ומוצרלה טרייה (הילדים מבשלים ביום שני), ו ברוקולי רבה, ריקוטה & מוצרלה פיצה.
הוראות
1
מברשת חצילים פרוסות משני הצדדים עם כף אחת של שמן ועונה עם מלח ופלפל. מסדרים צלחת גדולה או תבנית אפייה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אורזו או פסטה בצורת אורז
דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2
מחממים שתי כפות שמן זית במחבת 12 אינץ ' כבדה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב, עד תחילת צבע, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
4
מוסיפים פתיתי פלפל אדום וברוקולי rabe ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הגבעולים הם ירוקים בהירים, כשתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ברוקולי רבה
5
מוסיפים מלאי ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך לכסות. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ברוקולי הוא רך, כשמונה דקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
הסר כיסוי ומבשל עד כל נוזל שנותר מתאדה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
7
העברה לצלחת גדולה ולאפשר להתקרר.
8
מחממים גריל, מחבת גריל, או מטגן עד בינוני. מבשלים פרוסות חצילים, מרפרפים מדי פעם, עד השחמה קלה משני הצדדים ומכרז לחלוטין, 6 עד 10 דקות בסך הכל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
מברשת לחתוך בצד של כל רול ג ' בטה עם הנותרים שמן זית. גריל עד השחמה קלה, כ -30 שניות. הניחו את הלחם בצד.
מרכיבים שתצטרך
גליל Ciabatta
סטייקים של ניו יורק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
למעלה כל פרוסה תחתונה עם חצילים בגריל, ברוקולי rabe, מוצרלה טרי, וכמה בזיליקום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה טרייה
ברוקולי רבה
אורזו או פסטה בצורת אורז
1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
טפטוף עם קצת שמן זית, ולאחר מכן כובע עם חתיכת הלחם העליונה. לחץ כדי לסגור, ומגישים.