מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות27
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
רימון קוסמו
סלט פילה בקר
שעועית ירוקה טימין עם שקדים
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
עגבניות פרמזן צלויות
מגזין

חציל, חומוס וקארי עגבניות

חציל, חומוס וקארי עגבניות
חציל המתכון, חומוס וקארי עגבניות מוכן תוך כ 35 דקות, והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וללא לקטוז אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 347 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות ותקני חלב קוקוס, חצילים, בצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עגבניות-חומוס קארי בקונכיות חצילים, חציל וחומוס קארי, ו חציל, תפוחי אדמה, חומוס קארי.

הוראות

1
במחבת גדולה מאוד, עמוקה, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים על חום מתון עד שהם מתחילים לרכך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את הג ' ינג ' ר ושום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את אבקת קארי ומבשלים עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את החצילים, חומוס, מלאי וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים מעל חום מתון עד שהחציל מתחיל להתרכך, כ -8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מערבבים את העגבניות לתוך הקארי, מכסים ומבשלים עד שהחציל רך, כ -3 דקות יותר. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים בכוסברה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. דוד & נדיה Chenin בלאן עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
סלט פילה בקר