קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

חציל טורקי קלוי עם אגוזי מלך

חציל טורקי קלוי עם אגוזי מלך
חציל טורקי קלוי מטבל עם אגוזי מלך עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם אגוזי מלך, חומץ יין, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: סלט אפונה טורקי שחור עיניים עם רימון, אגוזי מלך ו Zaht, מטבל חציל מעושן, ו מטבל חציל מעושן.

הוראות

1
פירס את החצילים במזלג חד לשניים או שלושה מקומות (כדי למנוע מהם להתפוצץ) ומניח אותם גבוה ככל שתוכל על צולה V-rack. הגדר מעל להבת גז בינונית-נמוכה או מעל גחלים חמות וגריל, מפנה כשלוש פעמים, 15 דקות לצד, או עד רך לחלוטין העור הוא שחור ושחיף, על 45 דקות בסך הכל. ככל שהחצילים יהיו ארוכים ואיטיים יותר, כך יהיה הקרם יותר. כאשר חצילים לקרוס, להסיר מן הגריל ולתת מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
הסר את העור הצחיח השחור, ולאחר מכן לסחוט בעדינות כדי להסיר כל מיצים. זרוק את המיצים, ולרסק את עיסת purée עם מזלג.בינתיים, גריל הפלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
הסר את הפלפל כאשר רך, לכסות עם גיליון פלסטיק ולאפשר להתקרר. גרעין, זרע להחליק את העור. קוצצים בסדר ומערבבים עם החצילים.מחית את השום למשחה עם מחצית האגוזים והמלח במכתש ועלי או מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מוסיפים את הגבינה, שמן, חומץ, מלח ופלפל, ואת הדופק combine.In קערת הגשה, לשלב את תערובת שום אגוז עם עיסת פלפל חצילים ומערבבים היטב. תקן את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מערבבים את הפטרוזיליה ואת אגוזי מלך הנותרים ומפזרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
6
מגישים עם פיתה קלוי עד פרוסות לחם כפרי פריך, או קלוי. ניתן לאחסן, לכסות, במקרר במשך כמה ימים.הערה: כאשר חצילים גדולים קלויים שלמים, ייתכן שתבחין מיצים שחורים מחלחלים מתוך העור. אם זה קורה, מיד לחתוך את החצילים בצד אחד לנקז על לוח מלוכסן בכיור
מרכיבים שתצטרך
לחם איטלקילחם איטלקי
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת