חציל מטוגן
חציל מטוגן יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 249 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם חלב חמאה, פלפל, קמח עולה בעצמו, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: טבעוני: כריך חצילים מטוגן עם מיונז חצילים, חציל מטוגן, ו כריכי חצילים מטוגנים.
הוראות
מפזרים את שני הצדדים של פרוסות חצילים באופן שווה עם מלח; מניחים על שכבות של מגבות נייר, ולתת לעמוד 30 דקות. לשטוף וללטף יבש.
משרים פרוסות חצילים בחמאה כ -30 דקות.
מסננים פרוסות חצילים, ומעלים בתערובת קמח.
יוצקים שמן לעומק של 1 1/2 אינץ ' במחבת ברזל יצוק גדול, חום 37
פרוסות חצילים מטגנים 3 דקות או עד הזהב.