מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות7
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מגזין

חצילים מטוגנים עם טופו ברוטב שום

חצילים מטוגנים עם טופו ברוטב שום
ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 308 קלוריות. אם יש לכם סוכר חום, חומץ chinkiang, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: חצילים מטוגנים חריפים וטופו, חצילים מטוגנים עם שום ובזיליקום, ו חציל מוקפץ וטופו עם שום וצ'ילי.

הוראות

1
מניחים חצילים ב ספינת במבוק גדולה ולהגדיר מעל ווק מלא 2 סנטימטרים של מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה, להפחית לרתיחה, ספינת כיסוי, ומבשלים עד חצילים הוא רך לחלוטין, על 10 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
בזמן שחציל מתבשל, תכיני את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
3
מערבבים חומץ, יין, קורנפלור ומערבבים עם מזלג עד קורנפלור הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיפים רוטב סויה, סוכר חום, ממרח צ ' ילי ושמן שומשום. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
5
לחסל את ווק ולייבש בזהירות.
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
מוסיפים שמן וציפורן שום שלמה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
7
חום מעל חום בינוני ערבוב והפיכת שיני שום מדי פעם עד חום זהוב בהיר וריחני, על 5 דקות. להשליך ציפורן שלמה לאחר מכן להגדיל את החום לשמן גבוה וחום עד עישון.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
ציפורן שלמהציפורן שלמה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
8
מוסיפים שום פרוס, בצל ירוק לבן, ושורש חרדל משומר. לבשל, לערבב ולזרוק כל הזמן עד ריחני רק מתחיל חום, על 1 דקה. מערבבים רוטב לשלב מחדש עמילן תירס, ולאחר מכן להוסיף ווק, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מוסיפים חצילים וטופו ומקפלים בעדינות לשלב. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה, ומבשלים, מתקפל ומתערבב מדי פעם עד עבה ומבריק, כ 5 דקות יותר. מערבבים בצל ירוק וכוסברה ומגישים מיד עם אורז לבן,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
אורז לבןאורז לבן
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף12 כפיות אבקת שוםרסק צ'ילי שעועית רחבה מותססרסק צ'ילי שעועית רחבה מותסס12 כפיות אבקת שוםגבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קצוצים בערך עלי כוסברה טרייםקצוצים בערך עלי כוסברה טריים907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חציל סיני או יפני (כ 4 קטן), או חציל איטלקי קטן, לחתוך לחתיכות 2 אינץחציל סיני או יפני (כ 4 קטן), או חציל איטלקי קטן, לחתוך לחתיכות 2 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שורש חרדל משומר דק (ראה הערה לעיל)שורש חרדל משומר דק (ראה הערה לעיל)2בצל ירוק, לבן וירוק פרוס דק ושמור בנפרדבצל ירוק, לבן וירוק פרוס דק ושמור בנפרד12 כפיות אבקת שוםשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשריין שאוקסינג או שרי יבשיין שאוקסינג או שרי יבש349דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תיבת טופו משי משרד, לחתוך לחתיכות 1 אינץתיבת טופו משי משרד, לחתוך לחתיכות 1 אינץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2חתיכות טופי הית' ברחומץ צ'ינקיאנג (ראה הערה לעיל)חומץ צ'ינקיאנג (ראה הערה לעיל)2ציפורןשום שלם שיני שום, מרוסק עם החלק האחורי של סכין, בתוספת 4 שיני שום שלמות יותר, פרוס דקשום שלם שיני שום, מרוסק עם החלק האחורי של סכין, בתוספת 4 שיני שום שלמות יותר, פרוס דק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין