חשיש פלנל אדום

תפרידו את תפוחי האדמה.

מחממים את השמן במחבת כבדה, מוסיפים את תפוחי האדמה והבשר המשומר ומבשלים, הופכים את תפוחי האדמה עם פרוסת דגים בכל פעם שהם הופכים פריכים. לאחר כ -10 דקות, כאשר תפוחי האדמה פריך בכל רחבי, מערבבים דרך הסלק, ולאחר מכן עונה. להנמיך את החום, ללטף את תפוחי האדמה לתוך עוגה, ואז להשאיר לחום על הקרקעית. הפוך על צלחת, ואז לחזור למחבת עד שהצד השני הוא השחמה.

מגישים ישר מן המחבת, או להפוך על לוח לחתוך פלחי.

מגישים עם רוטב חזרת.