קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות51
מגזין

טאג'ין עוף ירקות מרוקאי

טאג'ין עוף ירקות מרוקאי
אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו תג'ין עוף ירקות מרוקאי. מתכון זה מכסה 45% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-52 גרם חלבון, 32 גרם שומן ובסך הכל 865 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם תפוחי אדמה, קינמון טחון, מרק עוף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 74%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: מרגז מרוקאי וטאג'ין ירקות, מרגז מרוקאי וטאג'ין ירקות, וקיצור תג'ין ירקות מרוקאי עם קוסקוס.

הוראות

1
ב-6 qt. בישול איטי, משלבים את הדלעת, תפוחי האדמה, הבצל והשום.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
סכין קילוףסכין קילוף
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מפזרים עוף במלח ופלפל; מניחים מעל ירקות. למעלה עם משמשים וחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
3
בקערה קטנה מערבבים את הקמח והמרק עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את רוטב הצ'ילי, הג'ינג'ר, הקארי, הקינמון והכמון.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
יוצקים על העוף. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7-8 שעות או עד שהעוף והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
5
מערבבים פולי גרבנזו; מכסים ומבשלים במשך 30 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
6
מגישים עם קוסקוס אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול