קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות51
מגזין

טאג'ין עוף ירקות מרוקאי

טאג'ין עוף ירקות מרוקאי
אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו תג'ין עוף ירקות מרוקאי. מתכון זה מכסה 45% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-52 גרם חלבון, 32 גרם שומן ובסך הכל 865 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם תפוחי אדמה, קינמון טחון, מרק עוף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 74%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: מרגז מרוקאי וטאג'ין ירקות, מרגז מרוקאי וטאג'ין ירקות, וקיצור תג'ין ירקות מרוקאי עם קוסקוס.

הוראות

1
ב-6 qt. בישול איטי, משלבים את הדלעת, תפוחי האדמה, הבצל והשום.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
סכין קילוףסכין קילוף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מפזרים עוף במלח ופלפל; מניחים מעל ירקות. למעלה עם משמשים וחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3
בקערה קטנה מערבבים את הקמח והמרק עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את רוטב הצ'ילי, הג'ינג'ר, הקארי, הקינמון והכמון.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים על העוף. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7-8 שעות או עד שהעוף והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
5
מערבבים פולי גרבנזו; מכסים ומבשלים במשך 30 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
6
מגישים עם קוסקוס אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

מרכיבים

1kgsmedium butternut squash (about , peeled and cut into 1-inch cubesmedium butternut squash (about , peeled and cut into 1-inch cubes425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול גרבנזו שעועית או חומוס, שטוף סחוטיכול גרבנזו שעועית או חומוס, שטוף סחוט397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול מופחת נתרן מרק עוףיכול מופחת נתרן מרק עוף6מגורי רגל עוף, ללא עורמגורי רגל עוף, ללא עור6מגורי רגל עוף, ללא עורמגורי רגל עוף, ללא עור681 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק6שרימפס וורידיםקוסקוס מבושל חם, לא חובהקוסקוס מבושל חם, לא חובה1אוראו ממולאים כפוליםבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות65דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.משמשים מיובשים, קצוציםמשמשים מיובשים, קצוצים61דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמוציות מיובשות, קצוצותחמוציות מיובשות, קצוצות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 כפיות אבקת שוםgingerroot טרי טחוןgingerroot טרי טחון2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1כף. חומץ ביין אדוםבצל, חצוי ופרוסבצל, חצוי ופרוס0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץ1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1( חצילים)בטטה, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץבטטה, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץ