קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

טאקו Gobernador שרימפס קלאסי

טאקו Gobernador שרימפס קלאסי
טאקו חסילונים קלאסי Gobernador יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 179 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן רק מעטים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. אם יש לך עגבניות, גבינת מוצרלה, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו טאקו תנור סטאנד אפ: טאקו קלאסי עם טוויסט, שרימפס Garlicky - טאקו כוסברה (טאקו דה Camarones אל Mojo דה Ajo), ו טאקו דה קמרון אל Mojo de Ajo (טאקו שרימפס מוקפץ) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר כבד גדול, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקוף, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את העגבניות ופלפל הפעמון ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עגבנייהעגבנייה
4
מוסיפים את השרימפס ומבשלים 3 דקות. מערבבים את מחית העגבניות, אורגנו, עלה דפנה ופפריקה מעושנת. מבשלים עוד 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פפריקה מעושנתפפריקה מעושנת
מחית עגבניותמחית עגבניות
עלי דפנהעלי דפנה
אורגנואורגנו
שרימפסשרימפס
5
הסר את המחבת מהחום והנח בצד.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
הסר את עלה דפנה ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
7
מחממים מחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
להניח 2 טורטיות, שטוח על החלק התחתון של המחבת, זה לצד זה. שים ערימה קטנה של גבינה בצד אחד של כל טורטייה. חכה עד הגבינה נמס מעט, על 1 דקה, ולאחר מכן להוסיף על 2 כפות של תערובת שרימפס לכל טורטייה. מקפלים את טורטיות מעל לצורות חצי ירח ומבשלים להמס את הגבינה לחלוטין, עוד 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
להעביר למגש ולהתחמם.
10
חזור עם שאר טורטיות, גבינה, שרימפס תערובת. מסדרים את הטאקו על מגש הגשה ומגישים עם פלחי ליים ורוטב חריף בצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
רוטב חריףרוטב חריף
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
שרימפסשרימפס
11
* הערה של קוק: השתמש רק את החלק החיצוני של העגבניות ללא זרעים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
זרעיםזרעים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.