טארט אגוז מקדמיה
צריך קינוח צמחוני? עוגת אגוזי מקדמיה יכולה להיות מתכון מדהים לנסות. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 294 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר חום, רום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו מקדמיה-עוגת אננס, טארט קוקוס מקדמיה, ו עוגת אגוז ליים ומקדמיה (מתכונים דומים).
הוראות
במעבד מזון, מערבולת קמח, 2 כפות. סוכר חום, ו 1/4 כפית. מלח.
מוסיפים חמאה קרה ודופק עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
מוסיפים חלמון ביצה ודופק לשלב.
הוסף 2 עד 3 כף. מי קרח, פועמים עד שהתערובת מתחילה להתאחד בכדור.
לחץ על הבצק לתחתית ולמעלה הצדדים של 9-in. מחבת טארט עגולה עם 1-in. צדדים. זין תחתון של טארט עם מזלג וצינה במקפיא 15 דקות.
אופים את הקרום עד חום זהוב בינוני, 15 עד 25 דקות, ולהסיר מהתנור (להשאיר תנור על).
בינתיים, במערבל חשמלי עומד על מהירות גבוהה, לנצח ביצה שלמה, נשאר סוכר חום 1/2 כוס, ונותר 1/4 כפית. מלח עד חיוור ריבוני, 7 עד 10 דקות. מוכה בחמאה מומסת, סירופ תירס ורום.
יוצקים תערובת סוכר לתוך פגז טארט ומפזרים אגוזי מקדמיה.
אופים טארט עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי, על 25 דקות. טארט מגניב על מתלה תיל לפחות 1 שעה.
חותכים לפרוסות ומגישים עם גלידת וניל או ג ' ינג ' ר, אם אתה רוצה.