טארט פארו מלוח

והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 246 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם פלפל, אגוז מוסקט, ריקוטה חלב מלא, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות מתכונים דומים: עוגת פארו מלוח, מתוק פארו טארט, ו טארט אגס מלוח.

הוראות

מבשלים פארו בסיר 2-3 ליטר של מים מלוחים רותחים עד רק מכרז, על 10 דקות; לנקז מסננת להתקרר לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

פארו.

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 375°f. צלחת חמאה ומעיל קל עם פירורי לחם, לדפוק עודף.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

ממיסים חמאה (2 כפות) במחבת כבדה קטנה על אש נמוכה ומבשלים שום, ערבוב, 1 דקה, ולאחר מכן להעביר לקערה בינונית. מערבבים פארו, ריקוטה, ביצה שלמה, חלמונים, Parmigiano-רג ' יאנו, פטרוזיליה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט עד בשילוב היטב. תערובת כפית לתוך צלחת ואופים עד רק להגדיר העליון הוא זהב חיוור, 35 עד 45 דקות. מגניב להתחמם על מדף.

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano Reggiano

שמן לטיגון, רצוי קנולה

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)