מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות15
ציון בריאות2
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
מתכונים קשורים
מתכון חמאת בייקון וגבינה כחולה
דלעת חמאה לבישול איטי
חמאת דלעת
חמאת אגסים מתובלת להפליא
מגזין

טארט תאנה ופטל עם דבש ערמון

טארט תאנה ופטל עם דבש ערמון
מנה אחת מכילה 325 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו דבש ערמון, פטל, עלי דפנה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו עוגת פירות פטל, דבש וגלידת פטל, טורט תאנה ופטל טרי עם דבש, ו טארט קרם פטל עם דבש לבנדר (מתכונים דומים).

הוראות

1
תכיני את העוגה.
2
במעבד מזון, לשלב את הקמח עם סוכר, מלח גרידת לימון ודופק להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
מוסיפים את החמאה ואת השמנת ואת הדופק עד התערובת דומה אפונה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
מפזרים את מי הקרח על התערובת ואת הדופק עד שהוא מתחיל לבוא יחד. לגרד את הבצק החוצה על משטח עבודה ללוש בעדינות כמה פעמים. לטפוח את הבצק לדיסק שטוח, לכסות עם ניילון לעטוף להכניס למקרר עד מקורר ביסודיות, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
5
תכיני את העוגה.
6
על משטח מקומח קלות, מגלגלים את הבצק החוצה לסיבוב 14 אינץ 'בעובי של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
להעביר את הסיבוב למחבת טארט 12 אינץ ' עם תחתית נשלפת, בעדינות לחיצה עליו על החלק התחתון למעלה בצד מבלי למתוח. חותכים את כל בצק עודף תיקון כל סדקים עם שאריות. להכניס למקרר עד המשרד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
8
תכיני את העוגה.
9
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
10
קו פגז טארט עם לסכל ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
11
אופים במשך כ 40 דקות, עד פגז טארט מוגדר. בזהירות להסיר את רדיד ומשקולות ולאפות את הקליפה עד חום זהוב בכל רחבי, על 25 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
12
העברה למתלה ולתת מגניב.
13
תכיני את העוגה.
14
מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
15
מסדרים את התאנים בעמידה במעגלים קונצנטריים בקליפה טארט; נקודה עם פטל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
16
מפזרים את הסוכר ואת טפטוף עם הדבש. הכנס את עלי המפרץ. לפזר את רוזמרין על גבי ואופים במשך 30 דקות, עד פירות החלו לשחרר את המיצים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
17
מגישים חם או בטמפרטורת החדר, לחתוך טריזים ומעליהם גלידת יין אדום מתוק.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
רליש חמוציות טרי