קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות15
ציון בריאות2
מגזין

טארט תאנה ופטל עם דבש ערמון

טארט תאנה ופטל עם דבש ערמון
מנה אחת מכילה 325 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו דבש ערמון, פטל, עלי דפנה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו עוגת פירות פטל, דבש וגלידת פטל, טורט תאנה ופטל טרי עם דבש, ו טארט קרם פטל עם דבש לבנדר (מתכונים דומים).

הוראות

1
תכיני את העוגה.
2
במעבד מזון, לשלב את הקמח עם סוכר, מלח גרידת לימון ודופק להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את החמאה ואת השמנת ואת הדופק עד התערובת דומה אפונה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
מפזרים את מי הקרח על התערובת ואת הדופק עד שהוא מתחיל לבוא יחד. לגרד את הבצק החוצה על משטח עבודה ללוש בעדינות כמה פעמים. לטפוח את הבצק לדיסק שטוח, לכסות עם ניילון לעטוף להכניס למקרר עד מקורר ביסודיות, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
תכיני את העוגה.
6
על משטח מקומח קלות, מגלגלים את הבצק החוצה לסיבוב 14 אינץ 'בעובי של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
להעביר את הסיבוב למחבת טארט 12 אינץ ' עם תחתית נשלפת, בעדינות לחיצה עליו על החלק התחתון למעלה בצד מבלי למתוח. חותכים את כל בצק עודף תיקון כל סדקים עם שאריות. להכניס למקרר עד המשרד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
8
תכיני את העוגה.
9
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
קו פגז טארט עם לסכל ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
11
אופים במשך כ 40 דקות, עד פגז טארט מוגדר. בזהירות להסיר את רדיד ומשקולות ולאפות את הקליפה עד חום זהוב בכל רחבי, על 25 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
12
העברה למתלה ולתת מגניב.
13
תכיני את העוגה.
14
מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
15
מסדרים את התאנים בעמידה במעגלים קונצנטריים בקליפה טארט; נקודה עם פטל.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
16
מפזרים את הסוכר ואת טפטוף עם הדבש. הכנס את עלי המפרץ. לפזר את רוזמרין על גבי ואופים במשך 30 דקות, עד פירות החלו לשחרר את המיצים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
17
מגישים חם או בטמפרטורת החדר, לחתוך טריזים ומעליהם גלידת יין אדום מתוק.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם