קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

טארטלטים פולנטה עגבניות שרי עם מיונז בזיליקום

טארטלטים פולנטה עגבניות שרי עם מיונז בזיליקום
Cherry Tomato Polenta Tartlets עם מיונז בזיליקום נטול גלוטן, ומספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 95 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שיני שום, פולנטה, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד טוב כמו מתאבן. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10%- שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: Tartlets עגבניות-בזיליקום, הפוך עגבניות בזיליקום Tartlets, ו עגבניות שרי וטפנד זיתים.

הוראות

1
מערבבים מיונז, בזיליקום ומיץ לימון במעבד. תערובת עד חלקה (כמה חתיכות בזיליקום יישאר). מיונז העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2
מעבירים לקערה קטנה, מכסים ומקררים. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. שמור בקירור.)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
לשטוף 2 מיני מחבתות מאפין (12 כוסות למחבת) עם מים קרים; לנער את עודף מים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מערבבים עגבניות, שום ושמן בקערה בינונית; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
בואו לעמוד 15 דקות. סדר 4 רבעי עגבניות בתחתית כל כוס מאפין מוכן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4
להביא 2 1/2 כוסות מים ומלח להרתיח בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה. בהדרגה להקציף פולנטה. להפחית את החום בינוני ומבשלים עד פולנטה מתעבה, לטאטא כמעט כל הזמן, על 10 דקות. להפחית את החום לנמוך ולהמשיך לבשל עד פולנטה הוא במכרז, לטאטא לעתים קרובות, כ 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
להקציף בגבינה וחמאה. מתבלים פולנטה לפי הטעם עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
כפית מספיק פולנטה לתוך כוסות מאפין כדי לכסות עגבניות ולמלא כוסות. באמצעות קצות אצבעות רטובות, לחץ פולנטה בחוזקה כדי קומפקטי. מחבתות כיסוי עם נייר שעווה; לעמוד עד פולנטה מוגדר היטב, לפחות 30 דקות עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
7
חותכים סביב כל tartlet כדי לשחרר. הפוך מחבתות מאפינס, משחרר טארטלים. סדר, צד עגבניות למעלה, על מגש. למעלה כל אחד עם מנה של מיונז בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
8
מגישים, עוברים מיונז הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
9
* נמכר בשווקים איטלקיים, חנויות מזון טבעי, וכמה סופרמרקטים. אם לא זמין, תחליף כמות שווה של קמח תירס צהוב רגיל, ומבשל תערובת במשך כמחצית מהזמן.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס צהובקמח תירס צהוב