קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

טארטלטים של תרד וגבינת עיזים

טארטלטים של תרד וגבינת עיזים
טארטלטים תרד וגבינת עיזים עשויים להיות רק ההר ד ' אובר שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 2 גרם חלבון, 18 גרם שומן, ובסך הכל של 169 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם גרידת לימון, אגוז מוסקט, גבינת פרמזן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי שהמתכון הזה יהיה כל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 32%. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו טארטלטים של בצל וגבינת עיזים, גבינת עיזים פקאן טארטלטים, ו גבינת עיזים וטארטלטים של זיתים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות. ממיסים 1 כף חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים יריעת פילו 1 על משטח נקי (מכסים את הסדינים האחרים במגבת לחה), מברישים בחמאה מומסת ומפזרים 1 כפית פרמזן. מכסים ביריעת פילו נוספת, מברישים בעוד חמאה ומפזרים כפית פרמזן נוספת. למעלה עם דף הפילו שנותר ומברישים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
3
חותכים את ערימת הפילו ל -24 ריבועים, בערך 3 אינץ ' כל אחד.
4
מברישים תבנית מיני מאפין של 24 כוסות בשמן, ואז לוחצים היטב ריבוע פילו, בצד החמאה כלפי מטה, לכל כוס.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
בתוספת 1 כף חמאה, מרוככתבתוספת 1 כף חמאה, מרוככת
5
אופים עד להזהבה, 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בינתיים מחממים את 3 כפות החמאה הנותרות בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
מוסיפים את שאלוט ושום ומבשלים עד שקוף. מוסיפים את הקמח, ואז מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהתערובת חלקה, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
8
מוסיפים את אגוז המוסקט, 1/2 כפית מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים פנימה את גבינת העיזים, גרידת הלימון והחומץ עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החלמונים, ואז את התרד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
10
מקציפים את החלבונים לפסגות נוקשות ומקפלים למילוי התרד. כפית על 1 כף מילוי לתוך כל כוס פילו העליון עם פרמזן הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
11
אופים עד שהמילוי מוגדר, 15 דקות. מצננים מעט בתבנית; מוציאים ומעליהם את העירית.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
צילום: קייט סירס