מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות14
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
ביצים מקסיקניות עטופות
קל פיקו דה גאלו
תבשיל אנצ'ילדה
סלסת תירס מהירה
סלסה בבישול איטי
טאקו מוקפץ
בשר בקר וכופתאות מקסיקני
סלסה אבטיח
סלסה אבטיח
סלסת אבטיח חריפה
מתכונים קשורים
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
מגזין

טוטצ'וס (נאצ'וס תפוחי אדמה) עם רוטב גבינה, סלסה עגבניה חרוכה, צ'וריסו וחלפניו כבוש

טוטצ'וס (נאצ'וס תפוחי אדמה) עם רוטב גבינה, סלסה עגבניה חרוכה, צ'וריסו וחלפניו כבוש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל טוטצ'וס (נאצ'וס תפוחי אדמה) עם רוטב גבינה, סלסה עגבניה חרוכה, צ'וריסו וחלפניו כבוש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 3154 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 334g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, עלי כוסברה וגבעולים, עגבניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו צ'יפוטלה בגריל דבש מזוגג נאצ' וס עוף עם רוטב גבינה מונטריי ג'ק, תבלין אבוקדו וחריף חלפניו, נאצ'וס גביני עם שעועית פינטו Salsan ו חלפניו כבוש, ו שקשושקה עם חומוס חרוך חלפניו כבוש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מטגן גבוה. קוביות דק 1 עגבניות ולזרוק עם קמצוץ של מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מניחים במסננת רשת בסדר להגדיר מעל לקערה לנקז. שים בצד בזמן שאתה מכין את הסלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
פיצול עגבניות שנותרו במחצית ומניח על מחבת מרופדת בנייר כסף או גיליון אפייה מעוטר.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
4
מוסיפים שום, בצל וחלפיניו. לצלות עד רך לחלוטין מושחר היטב בצד העליון, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
5
מעבירים את כל הירקות לבלנדר או למעבד מזון ומוסיפים 1 1/2 כוסות של כוסברה טרייה ומיץ ליים. להתמזג עד חלקה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומאפשרים להתקרר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מניחים צ ' וריסו במחבת קטנה ומניחים מעל חום בינוני. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד השחמה פריך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
מעבירים לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
מחממים שמן בוטנים בטיגון עמוק, ווק או תנור הולנדי ומבשלים תפוחי אדמה מטוגנים לפי הוראות החבילה, עובדים בקבוצות ושומרים עליהם חמים בתנור 93° במידת הצורך. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
תפוחי אדמה מטוגניםתפוחי אדמה מטוגנים
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
למסיבותלמסיבות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מניחים חצי תפוחי אדמה על מגש גדול ומגישים למעלה עם חצי סלסה, רוטב גבינה, צ ' וריסו, עגבניות מנוקזות, בצל ירוק, בצל ירוק, וכוסברה נותרת. למעלה עם tots הנותרים תוספות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
תפוחי אדמה מטוגניםתפוחי אדמה מטוגנים
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
10
מגישים מיד

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 65 דולר לבקבוק.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים