טונה מעושנת וסלט ממרח אבוקדו
סלט טונאן וגואקמולי מעושן נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 295 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ופלפל, אבקת קארי, טונה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט טונה צרוב עם Herbes de Provence, תפוחי אדמה Fingerling בגריל, מלח מעושן היקורי & סלט אספרגוס מגולח, Guacamole חומוס מעושן, ו בייגל ממרח אבוקדו טונה (מתכונים דומים).
הוראות
הפוך את הרוטב: בקערה קטנה, לשלב את הכוסברה ושום. באמצעות מזלג, להתמזג מיץ לימון, ואז שמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
הפוך את הסלט: במחבת קטנה, טוסט אבקת קארי על אש נמוכה עד ריחני, על 30 שניות. לגרד את האבקה לתוך קערה בינונית.
מוסיפים את האבוקדו ומעכים אותו למחית.
מוסיפים את הבצל הירוק, מיץ לימון ושום וממשיכים למעוך עד אור וחלק מאוד. מתבלים ברוטב חריף, מלח ופלפל.
בקערה גדולה, לשלב את החסה עם גרגר הנחלים ופרוסות תפוח.
תוסיף את התחבושת ותזרוק היטב. מסדרים את הסלט על 4 צלחות. באמצעות 2 כפות, צורה 16 ערימות של ממרח אבוקדו ולהגדיר 4 במרכז כל סלט. מסדרים את פרוסות הטונה המעושנות מסביב לגואקמולי ומגישים.
המלצת יין: הטעמים המעושנים כאן מציעים לבן פיקנטי כמו Gewrztraminer. נסי את ההוגל ג ' ובייל מ-1997 מאלזס.
הערות: טונה מעושנת זמינה בחנויות מזון מיוחדות וסופרמרקטים רבים. ניתן גם להזמין אותו מחוות דגים בנהר דאקטרפ (800-828-3825).מנה אחת קלוריות 231 קק "ל, שומן סה" כ 14 גרם, שומן רווי 2 גרם
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא GEN5 מרלו. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
![GEN5 מרלו]()
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019