מתכוניםמגזין
קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף מזוגג כתום-מייפל
עגבניות שרי ממולאות גבינה
מוקפצים עם גבינת צ'דר וקישואים
שייק קפה-קקאו פריך
מנגולד שוויצרי מוקפץ בשום
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קישואים עם נקניקיות
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
סלט סטייק דרום-מערבי
רוטב פיצה ביתי
מתכונים קשורים
מרק בקר ושעורה
מרק בקר ושעורה
עוף מזוגג כתום-מייפל
חזיר עם רוטב אפרסק פיקנטה
מגזין

טונה מתובלת במרוקאי

טונה מתובלת במרוקאי
אם יש לכם כוסברה חבילה, מיץ לימון, אומצות טונה עוז/200 גרם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular סופר של 100%. צרפתית בהרף עין: טונה חרוכה מרוקאית צרובה נדירה, סטייק טונה מרוקאי, ו סלט פסטה מרוקאי עם טונה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
שים את כוסברה, שום, תבלינים ומיץ לימון לתוך בלנדר ו בליץ לטהור. עם המנוע פועל, לאט מוסיפים את שמן הזית עד שאתה מקבל רוטב חלק ועבה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
תושיבו את סטייק הטונה בצלחת לא מתכתית ותכסו בשני שליש מהרוטב. לכסות עם סרט נצמד, ואז לעזוב כדי להשרות במקרר במשך כ 20 דקות (או עד 4hrs).
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
מחממים מחבת מחבת או גריל. לנער את כל מרינדה עודף, העונה סטייקים טונה, ואז לבשל 2-4 דקות, בהתאם עובי עבור בינוני נדיר, מפנה פעם אחת (לבשל 2 דקות יותר עבור כל הכבוד).
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
(חבילות כל אחת) גבינת פילדלפיה® נופשטל, רכה(חבילות כל אחת) גבינת פילדלפיה® נופשטל, רכה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
טפטוף על הדבק רוטב הנותרים כדי לסיים. נסה לשרת עם תפוחי אדמה חדשים; עבור טוויסט מרוקאי, לזרוק חמאה מומסת, תערובת תבלין האריסה ועלים כוסברה קצוצים דרך תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
HarissaHarissa
בשר צהריים פרוס (סלמי, חזיר ו/או הודו)בשר צהריים פרוס (סלמי, חזיר ו/או הודו)
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. הזוכה במדליית הזהב של אלברטינה, יין המילואים של מרלו לורילאי, עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים, נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
טעמי פירות-פורוורד, עם טאנינים רכים וגמישים וסיום ארוך.
מילוי חצי ביתי
ביסקוויטים עם רול קינמון
סלט תפוחי אדמה בסגנון ישן
שעורה ופטריות עם שעועית
דלעת ממולאת באורז בר
מרק בקר ושעורה
רוטב צנצנת מיונז ריקה של השף ג'ון
מרק בקר ושעורה
עוגת דובדבנים
פאי קרם שוקולד I