טוסטאדס הליבוט עם רוטב יוגורט-ליים
המתכון הליבוט טוסטדה עם רוטב יוגורט ליים יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 6. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 388 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. אם יש לכם יוגורט דל שומן, מיץ ליים, סלסה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. נסו שיפודי הליבוט ופלפל אדום עם רוטב צ'ילי-ליים, עוגת יוגורט ליים עם רוטב אוכמניות, ו חסילון צ'ילי ליים עם רוטב יוגורט כוסברה (מתכונים דומים).
הוראות
יש לשטוף את ההליבוט ולהניח על צלחת.
יוצקים 4 כפות מיץ ליים על דגים; מפזרים 1 כפית מלח ופלפל. כיסוי וצינה במשך 20 דקות.
בינתיים, יוצקים שמן אינץ 1/2 לתוך מחבת nonstick 10-12 אינץ 'עם צדדים לפחות 2 אינץ' גבוה מעל חום בינוני גבוה. כאשר פני השטח נראה rippled, בעדינות להוריד טורטייה לתוך שמן ומבשלים, הופך פעם אחת, עד פריך, 1 עד 2 דקות בסך הכל.
להעביר מגבות נייר כדי לנקז בקצרה. חזור על פריי טורטיות שנותרו. להשליך שמן ולנגב מחבת נקי.
בקערה קטנה, מערבבים יחד יוגורט, סוכר, אבקת צ ' ילי, ואת הנותרים 1 כף מיץ ליים ו 1/2 כפית מלח.
הגדר מחבת מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, להוסיף דגים למחבת יחד עם מיץ ליים, כיסוי, ומבשלים עד אטום במרכז (לחתוך לבדוק), 10 עד 12 דקות. לשבור דגים לפתיתים עם מזלג.
מניחים טורטייה מטוגנת על כל צלחת ושכבה באופן שווה עם כרוב מגורר, הליבוט עם המיצים שלה, רוטב יוגורט, פרוסות אבוקדו, עלי כוסברה, וסלסה טרי.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור הליבוט. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita פינו Grigio. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
![סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו]()
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.