קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות10
ציון בריאות4
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טורט שקדים קלוי שוקולד

טורט שקדים קלוי שוקולד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל שוקולד טורט שקדים קלוי. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 443 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, תותים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו שוקולד קלוי טורט מוס שקדים, טורט שוקולד שקדים, ו טורט שוקולד-שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177° עם מתלה ממוקם באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
גריז תבנית קפיץ ותחתית שורה וצדדים עם קלף (מחבת שימון יעזור מקל קלף).
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מסדרים שקדים במחבת אפייה רדודה וטוסט בתנור עד לזהב עמוק בצבע, כ -15 דקות. מגניב לגמרי. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325 ° F.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בעוד אגוזים קרירים, מניחים שוקולד בקערה חסינת חום וממיסים מעל סיר של מים רותחים, ערבוב מדי פעם. שוקולד קר כדי לחמם.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מקום מקורר שקדים עם ארוחת עוגת מצוה, עמילן תפוחי אדמה ומלח במעבד מזון ודופק עד טחון דק. (היזהר לא לטחון למשחה.)
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
מצותמצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
להקציף חלמונים, חלב קוקוס, וניל לתוך שוקולד עד חלקה, ואז לטאטא במחצית תערובת שקדים עד בשילוב (תערובת תהיה מעט מגורען).
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
לנצח חלבונים ביצה עם קמצוץ של מלח בקערה של מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהם פשוט להחזיק פסגות רכות. הגדל את המהירות לגובה בינוני והוסף סוכר בזרם יציב איטי, פועם, עד שהלבנים מחזיקים בפסגות מבריקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מקפלים שליש מהלבנים לתערובת שוקולד כדי להבהיר, ואז לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
9
מפזרים את תערובת השקדים הנותרת מלמעלה ומקפלים בעדינות אך ביסודיות עד לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
10
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה, ואופים עד העוגה היא מוצקה למגע ומתחיל למשוך מן הצדדים (המרכז יופיע לח אבל ייקבע פעם אחת מגניב), 45 עד 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
העברה למתלה וקריר 30 דקות, ולאחר מכן להסיר צדדים של צורה קפיץ קלף מגניב לחלוטין. הפוך את העוגה על המדף והסר את הקרקעית ואת הקלף, ולאחר מכן חתור מחדש את העוגה על צלחת הגשה.
1
לטחון סוכר ועמילן תפוחי אדמה יחד במטחנת קפה / תבלין עד אבקתי.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
2
ממש לפני ההגשה, מפזרים למעלה עם שקדים פרוסים (אם תרצה) ואבק עם אבקת סוכר. ליהנות עם פירות יער לצד.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
1
* טורט יכול להתבצע 1 יום קדימה, כל הזמן רופף מכוסה בנייר כסף בטמפרטורת החדר. אבק עם סוכר לפני ההגשה.* אם אתה לא מצליח למצוא ארוחת עוגת מצוה, טוחנים ארוחה רגילה matzoh דק במטחנת קפה / ספייס, ולאחר מכן למדוד.
מרכיבים שתצטרך
מצותמצות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®