קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות10
ציון בריאות4
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טורט שקדים קלוי שוקולד

טורט שקדים קלוי שוקולד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל שוקולד טורט שקדים קלוי. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 443 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, תותים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו שוקולד קלוי טורט מוס שקדים, טורט שוקולד שקדים, ו טורט שוקולד-שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177° עם מתלה ממוקם באמצע.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
גריז תבנית קפיץ ותחתית שורה וצדדים עם קלף (מחבת שימון יעזור מקל קלף).
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מסדרים שקדים במחבת אפייה רדודה וטוסט בתנור עד לזהב עמוק בצבע, כ -15 דקות. מגניב לגמרי. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325 ° F.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
בעוד אגוזים קרירים, מניחים שוקולד בקערה חסינת חום וממיסים מעל סיר של מים רותחים, ערבוב מדי פעם. שוקולד קר כדי לחמם.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
מקום מקורר שקדים עם ארוחת עוגת מצוה, עמילן תפוחי אדמה ומלח במעבד מזון ודופק עד טחון דק. (היזהר לא לטחון למשחה.)
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
( 23)( 23)
מצותמצות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
6
להקציף חלמונים, חלב קוקוס, וניל לתוך שוקולד עד חלקה, ואז לטאטא במחצית תערובת שקדים עד בשילוב (תערובת תהיה מעט מגורען).
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
( 23)( 23)
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
לנצח חלבונים ביצה עם קמצוץ של מלח בקערה של מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהם פשוט להחזיק פסגות רכות. הגדל את המהירות לגובה בינוני והוסף סוכר בזרם יציב איטי, פועם, עד שהלבנים מחזיקים בפסגות מבריקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
מקפלים שליש מהלבנים לתערובת שוקולד כדי להבהיר, ואז לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
9
מפזרים את תערובת השקדים הנותרת מלמעלה ומקפלים בעדינות אך ביסודיות עד לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
10
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה, ואופים עד העוגה היא מוצקה למגע ומתחיל למשוך מן הצדדים (המרכז יופיע לח אבל ייקבע פעם אחת מגניב), 45 עד 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
העברה למתלה וקריר 30 דקות, ולאחר מכן להסיר צדדים של צורה קפיץ קלף מגניב לחלוטין. הפוך את העוגה על המדף והסר את הקרקעית ואת הקלף, ולאחר מכן חתור מחדש את העוגה על צלחת הגשה.
1
לטחון סוכר ועמילן תפוחי אדמה יחד במטחנת קפה / תבלין עד אבקתי.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2
ממש לפני ההגשה, מפזרים למעלה עם שקדים פרוסים (אם תרצה) ואבק עם אבקת סוכר. ליהנות עם פירות יער לצד.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
1
* טורט יכול להתבצע 1 יום קדימה, כל הזמן רופף מכוסה בנייר כסף בטמפרטורת החדר. אבק עם סוכר לפני ההגשה.* אם אתה לא מצליח למצוא ארוחת עוגת מצוה, טוחנים ארוחה רגילה matzoh דק במטחנת קפה / ספייס, ולאחר מכן למדוד.
מרכיבים שתצטרך
מצותמצות
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות