קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

טורקיה ומלית ביצי בנדיקט

טורקיה ומלית ביצי בנדיקט
טורקיה ומלית ביצי בנדיקט עשויה להיות בדיוק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 708 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -52 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו אגוז מוסקט טחון, חלמונים, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . 23 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 68% , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו אספרגוס בנדיקט , בנדיקט בנדיקט ו- Crab Cakes Eggs Benedict .

הוראות

1
מעצבים את המלית לארבע קציצות בעובי של 1/2 אינץ'; לְהַפְרִישׁ. בחלק העליון של סיר כפול או קערת מתכת מעל מים רותחים, טורפים חלמונים ומיץ לימון עד שהם מתערבבים; מבשלים עד שהתערובת סמיכה מספיק כדי לצפות כף מתכת והטמפרטורה מגיעה ל-160 מעלות, תוך טריפה מתמדת.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מנמיכים את החום לנמוך מאוד. לאט מאוד לטפטף פנימה חמאה מומסת חמה, תוך טריפה מתמדת.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
טורפים פנימה פטרוזיליה, מלח ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
מעבירים לקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מניחים את הקערה בקערה גדולה יותר של מים חמימים. שומרים על חום, תוך ערבוב מדי פעם, עד להגשה, עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
במחבת טפלון גדולה מחממים שמן על אש בינונית. מבשלים קציצות מלית 3-4 דקות מכל צד או עד שמדחום מצביע על 165 מעלות. לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
7
בינתיים, מניחים 2-3 אינץ' מים בסיר גדול או במחבת עם דפנות גבוהות. מביאים לרתיחה; להתאים את האש כדי לשמור על רתיחה עדינה. שוברים ביצים קרות, אחת אחת, לתוך קערה קטנה; מחזיק את הקערה קרוב לפני המים, מחליק את הביצה לתוך המים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מבשלים, ללא מכסה, 3-5 דקות או עד שהחלבונים מתייצבים לחלוטין והחלמונים מתחילים להסמיך אך אינם קשים. בעזרת כף מחוררת מרימים את הביצים מהמים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
9
להגשה מניחים הודו וביצים על קציצות מלית. מעל רוטב הולנדייז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה