המתכון טורקיה Minestrone מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יש מרק זה 126 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך ירקות, אורגנו, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Minestrone עם טורקיה, מרק מינסטרונה הודו, ו איטלקי הודו קציצה מרק מינסטרונה.
הוראות
1
בעציץ מעל חום בינוני, בצל מטגן בשמן עד במכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
מוסיפים את ששת המרכיבים הבאים; מבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד.
מוסיפים את העגבניות, מרק, קישואים וירקות מעורבים; מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. מערבבים את השעועית, מקרוני, חומץ, מלח אם תרצה ופלפל; מבשלים במשך 3-4 דקות או עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורבים
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תוספות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום