טורקיה מינסטרונה

המתכון טורקיה Minestrone מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יש מרק זה 126 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך ירקות, אורגנו, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Minestrone עם טורקיה, מרק מינסטרונה הודו, ו איטלקי הודו קציצה מרק מינסטרונה.

הוראות

בעציץ מעל חום בינוני, בצל מטגן בשמן עד במכרז, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את ששת המרכיבים הבאים; מבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את העגבניות, מרק, קישואים וירקות מעורבים; מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. מערבבים את השעועית, מקרוני, חומץ, מלח אם תרצה ופלפל; מבשלים במשך 3-4 דקות או עד מחומם דרך.

מרכיבים שתצטרך

ירקות מעורבים