טלה מתובל רוזמרין
כבש מתובל ברוזמרין הוא מנה עיקרית ללא גלוטן, חלבית, פליאוליתית וראשונית. מתאים ל-12 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-20 גרם חלבון, 4 גרם שומן ובסך הכל 124 קלוריות. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לכם פלפל קאיין, פלפל גרוס גס, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 64%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: קבבוני טלה מתובלים, תפוחי אדמה מגוררים מתובלים ברוזמרין ויווני וצלעות טלה מתובלות.
הוראות
בבלנדר או טחנת תבלינים מערבבים את התבלינים; מכסים ומעבדים עד לטחון גס. תתיר את רגל המעבדה ותתגלגל. משפשפים את תערובת התבלינים על שני צידי הבשר. גלגל מחדש וקושר עם חוט מטבח.
מניחים על רשת בתבנית צלייה רדודה.
אופים, ללא כיסוי, ב-350 מעלות למשך 1-3/4 עד 2-1/4 שעות או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום בשר צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°; עשוי היטב, 170 °).
מניחים לעמוד 10-15 דקות לפני שפורסים.