טנדורי בגריל-כתף כבש במרינדה יוגורט עם בצל בגריל ושעועית ירוקה
טוסט טנדורי-יוגורט כתף כבש במרינדה עם בצל בגריל ושעועית ירוקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 10 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 282 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, שעועית, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 7 שעות ו-45 דקות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מתכונים דומים: כריכי כבש בגריל עם בצל ירוק בגריל, יוגורט צלוי-רגל מושרה של כבש, ו כריסה צלויה-כבש במרינדה עם רוטב יוגורט מרוקאי.
הוראות
1
טוסט כוסברה וכמון במחבת מטוגנת על חום בינוני עד התבלינים להיות ריחני ופשוט להתחיל לעשן, 2 דקות. מניחים את התבלינים בצד כדי להתקרר ולאחר מכן למזג אותם במטחנת תבלינים.
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/4 כוס יוגורט תות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
3
נקב את הטלה מספר פעמים עם מזלג ומניח בשקית ניילון גדולה resealable עם השום והבצל ויוצקים בתערובת היוגורט. להזיז את הטלה סביב בשקית מעיל לחלוטין ולמקם במקרר כדי להשרות במשך 4 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/4 כוס יוגורט תות
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
4
הסר את הטלה ואת הבצל מן המרינדה ולתת לשבת בטמפרטורת החדר במשך כ 20 דקות. זרוק את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
טורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובה
5
מחממים את הגריל לגובה, צורבים את כל הצדדים של הטלה ומתאימים את הגריל לחום עקיף, כ -350 מעלות F. גריל הטלה במשך כ -45 דקות לכל צד עבור בינוני. כאשר הטלה מבושל, להסיר אותו מגש לנוח במשך 15 דקות לפני החיתוך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מוסיפים את הבצל ואת חצאי הסיד לגריל ומבשלים עד קרמל ומכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
הסר את הבצלים ואת לימונים מן הגריל ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה מעל חום גבוה, מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
9
הסר מן הסיר לאמבט קרח כדי לעצור את הבישול.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
10
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
11
מחממים מחבת גדולה על אש נמוכה ומוסיפים את הגהי ואת השעועית הירוקה ומאפשרים לבשל דרך. לסחוט את המיץ של 1/2 ליים בגריל מעל, לזרוק מעיל ולהעביר מגש.