צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? פילה בקר מצופה פקאן עם ערער Jus יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 889 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 71 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שאלוט, חלמונים, גרגרי ערער ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלמונים ביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכונים דומים: פקאן בשר חזיר מצופה בטנדרלוין, בשר חזיר מצופה פקאן, ו טנדרלוין הודו מצופה פקאן עם סלסה אפרסק בגריל.
מתבלים את הפילה במלח ופלפל. בכל אחד 2 מחבתות עמוקות גדולות, להמיס 1 כף חמאה ב 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
Planters® אגוזי פקאן
3
הוסף את tenderloins למחבתות ומבשלים על חום גבוה עד השחמה בכל רחבי, על 8 דקות.
4
העברה למתלה ולתת מגניב מעט.
5
בקערה קטנה, מערבבים את הקטשופ, החרדל והחלמונים ומברישים את התערובת על כל הפינות.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
חבילת בשר חזיר פרוס דק
16 (6 אינץ') שיפודים
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
6
מעבירים את הבשר למחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק ניו יורק כפול
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
7
מפזרים את אגוזי פקאן בכל רחבי ולחץ כדי לעזור להם לדבוק. צלוי באמצע התנור במשך כ -25 דקות, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של כל tenderloin רושמים 125 עבור בינוני-נדיר. מכסים את הצלי באופן רופף עם נייר אם ציפוי חומים מהר מדי.
מרכיבים שתצטרך
פטל טרי ותוספת צ'יפס לבן, שוקולד צ'יפס וסוכר קונדיטורים, לא חובה
בינתיים, לשפוך את השומן באחד המחבתות המשמשות להשחמת הבשר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק ניו יורק כפול
10
הוסף 1 כף של החמאה.
מרכיבים שתצטרך
Planters® אגוזי פקאן
11
מוסיפים את שאלוט, שום וגזר ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך רק מתחיל חום, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככת
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
12
מוסיפים את רסק העגבניות ואת גרגרי ערער ומבשלים, ערבוב, במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערער
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
13
מוסיפים את היין ומבשלים על אש מתונה, מגרדים את כל חתיכות השחמה דבוקות לתחתית המחבת, עד שהרוטב מתעבה מעט מצטמצם ל-1/2 כוס, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים טחונים דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
14
מוסיפים את המשטח ומביאים לרתיחה. מסננים את הרוטב דרך מסננת בסדר לתוך סיר קטן, לחיצה קשה על המוצקים. מתבלים את jus עם מלח ופלפל ומערבבים את שארית 1 כף חמאה.